寿司甜品有什么好吃？
这个就要好好唠唠了，首先你要了解寿司的历史。 鮨（sì），古汉语中“鮨”指鱼肉酱，《说文解字》中有记载“鮨，鱼酱也”；而现代的“鮨”是指带鱼属鱼类制作的鱼肉酱。 但是！今天我们说的寿司可不是用带鱼的鱼肉做的哦~
现在普遍认为，寿司是随着日本移民来到美国的日本人带来的食物。但是！最早的寿司可能起源于中国。 公元705年，日本人撰写了一本关于水产烹调的书《膳三味》，在这本书里，详细描述了一种叫做“握寿司”的食物制作方法。
“握寿司”用的原料是米饭和醋，再加上盐、酱油等调料腌制后的鱼肉。做法是和现在寿司的做法非常类似的。。。只不过当时没有大米，所以用的是一种叫做“蜀葵”的植物籽粒做食材~
后来，随着大米的普及，“握寿司”逐渐被“饭寿司”所取代。直到明治时代（1868-1912），寿司才从“饭寿司”进一步发展成了今天的寿司。 不过，那时候的寿司可不像今天这样精致小巧。按《膳三味》里的说法，一个寿司的大小应该跟鸡蛋差不多，至于形状，可以是圆形的，也可以是方的~
到了19世纪中期，日本出现了一种新型的商业组织形式，这种形式后被引入到食品行业，对日本饮食产生了深刻的影响——这就是“料亭”。
所谓的料亭，就是由老板和小姐（侍者）招待的餐厅，一般提供的是精致料理，例如生鱼片、寿司等等……由于料亭里的食客大多是贵族、富人或成功人士，因此这些食物不仅新鲜美味，而且极其讲究色香味俱全。
19世纪初，一种新的面条出现在东京和京都的料亭里，它的原料是小麦粉、盐和水，经过擀制、折叠、蒸熟、切片再拌以酱汁而成。这种面条不同于我们现在所吃的方便面或者手工面，它很细很滑，呈圆柱状，有点像我们今天在日式餐馆里吃到的“乌冬”。
这种新式面条一出现就深受高端顾客的喜爱，并立刻风靡整个日本。 不过，吃一碗这样的面条价格还是很贵的，据说当时的价位接近一只鸡的价格。。。。。。