黄哨子虾好吃吗?

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这个哨子是四川的,我们这里叫红暑,学名不知道了 。我从小吃到大,现在自己做了妈妈以后,也时不时的给孩子做。那个香味啊,一辈子都忘不了,真的很好吃! 做法其实很很简单。把南瓜去皮切丁,放进锅里加水煮开,然后闷5分钟这样。把切好的大蒜和姜下锅爆香,然后把调好的肉沫倒下去炒熟,再倒入切好的葱花,加盐、胡椒、味精等。关火放凉待用。 这个东西可以当咸菜吃,也可以下面条吃,特别的美味。 每次做了这个都会让孩子吃得直夸好吃。

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