香蕉酿苦瓜好吃吗？
这个菜呢，我第一次做的时候，失败了…… 之所以打星号是因为，按照我的经验，正常的做法应该是用香蕉来炖汤或者蒸蛋，但是我偏偏就想到了用香蕉来焗苦瓜。所以这算是一个改良版的香蕉苦瓜盅。 【原料】
1、老南瓜一块（约300克）削皮洗净、切小块
2、苦瓜一条去籽、清洗干净后切成小段
3、白砂糖两茶匙、盐适量
4、香蕉两根去皮备用
5、玉米淀粉一汤匙+清水半汤匙调成芡汁待用
6、橄榄油几滴
【制作过程】
1、把切好的苦瓜和南瓜放入微波炉的碗里，盖盖子，高火叮三分钟；
2、取出，加糖拌匀，再盖上盖子高火叮一分钟；
3、取出，加入香蕉，用筷子搅拌一下，使香蕉和南瓜充分混合；
4、把调好的芡汁倒入，搅拌均匀即可。
PS——这里有个小贴士： 因为是微波烹调，为了保持蔬菜中的维生素，我没有用清水浸泡，也没有过油煸炒，而是直接放进去，这样能最大程度地保留营养。如果是用高压锅或者电压力锅，那倒是可以把切好的蔬菜放在锅底，盖上盖子，浇上开水，不用打开盖子，直接加热熟就可以了。这样处理过的食物味道也是很好的。