蒜黄鸡蛋盒子好吃吗?

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我小时候在乡下,到了春天总能吃到一种叫“春菜”的青菜,这个菜现在好像没了,有点怀念。 还有一种野菜叫马兰头,上海人用它炒鸡蛋吃,但我记忆中它的吃法是蘸着酱油吃,很嫩很入味。

现在还记得小时候跟着大人去野外摘野苋菜、马齿苋的时候,那菜长得真是快啊,一大片,摘都摘不完。回家用清水焯过以后凉拌着吃,现在想起来应该拌点辣椒油会更开胃。 还有槐花,我们那叫槐树花儿,蒸馒头的时候扔几瓣在里面,香味扑鼻。

还有就是土豆了,以前种土豆的时候总是用稻草或麦秸烧出一个洞,让阳光雨露都能照到土里,这样长出来的土豆又沙又脆,烤着吃特别香。 现在回想起来,那些野菜都是原生态无公害的,而且很有营养。而现在的蔬菜,除了能吃到应季的,能买到反季节的,能买到从外地运输来的,却再也吃不到本地土生土长的了,很是遗憾。

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