鱼腐焖什么好吃？
我小时候住在香港新界一个小镇上，那个镇以“鱼”出名：鱼肠粉、鱼丸、鱼蛋、油炸鱼皮等等都有（我长大后去了北京，还吃过那里的炸鱼片）；另一个特点是以“豆腐”闻名：豆腐花、豆泡、油豆腐、豆腐卷等等。 当时生活水平较低，能吃到这些已经很不容易了，所以我对它们记忆颇深，其中对鱼腐念念不忘。
说起鱼腐，我觉得可以用两个词来概括它：外酥里嫩、鲜香软糯。 刚出锅的鱼腐呈半透明状，表面酥脆，轻轻一碰就碎，里面软绵可口，略带嚼劲，夹杂着香葱的清香和鱼肉特有的鲜美，令人回味无穷。 虽然外面那层酥皮酥脆诱人，但里面的鱼肉却一点儿也不老，入口即化，细细品味还能感受到一丝丝弹牙。 如果小孩子的嘴唇碰到这外酥里嫩的鱼腐时，恐怕连眼泪花子都要流出来，因为实在是太好吃了！
现在生活条件好了，我能买到各种山珍海味，但我还是念念不忘那些廉价却又美味的港式早茶。 前几天又去了一趟香港，还特意去买了那家口碑极好的鱼丸，带回来送亲朋好友。 我还买了烧麦和虾饺，准备第二天早餐吃，可惜在酒店厨房用微波炉加热后，烧麦里的虾仁变红了，看起来有点不新鲜，所以我只给孩子吃了几个，她很喜欢。
那天早上我还特意早起半小时做了一份海鲜粥，把从香港买回的鱼丸、虾米放进去熬成粥，最后加入盐调味，鲜香味美，粥很稠，孩子一口气喝了两大碗。 吃完早餐我去海港城的超市买东西，结果走到门口发现裤子掉了一个纽扣，只好进去补扣子。
我在那边补扣子的时候，看见一旁有个卖虾饺的摊位，竟然忍不住买了两盒。
回来的路上我想着孩子早上喝了两碗海鲜粥，中午肯定要饿，于是又在超市买了几块饼干。 晚上回家我煮了一锅饺子，顺便把早上买的虾饺蒸了一下，让孩子尝尝。