十香菜蒸蒸好吃吗？
十香菜是广东中山的特色菜肴，属于粤菜系。很多人可能没听说过这个菜或者没有吃过，因为这道菜比较奇葩——需要用鱼作为“燃料”才能烹饪成功…… 先给大家看看这奇怪的鱼锅： 这锅可不是用来煮汤的哦！ 用鱼的部位特殊之处在于：用新鲜的鱼骨作为锅底，加入酱料、蔬菜慢火细熬成汤底。 而鱼肉则铺在碗底，盖上鲜嫩的青菜，倒上热腾腾的汤汁……一碗色香味俱全的十香菜就出来啦~
我是在一家名为【山家水族】的店里面吃到这神奇的鱼锅的，这家店就在广州火车站附近，来广州旅游的小伙伴说不定还路过这家店呢（笑）店里除了十香菜还有辣酒浸虾等等特色菜式，感兴趣的小伙伴可以来试试哦～
回到题目本身，十香菜好不好吃这个问题问我就对了！本人就是地地道道的广东人，对粤菜可以说是非常爱了。所以我觉得十香菜还是挺好吃的（谁跟我抢我的豆腐啊气死我了！）主要的味道是酱香味和鱼骨的鲜甜混合在一起，再配上一点辣椒的香辣，各种滋味交织在一起相当有层次感。入口之后首先感受到的是酱香的温润，随后是鱼骨的清甜回甘以及淡淡的海腥味，口感相当丰富。
不过，如果是不爱吃辣或是吃不了辣的小伙伴，建议慎点！因为十香菜确实是道辣的菜肴~(￣0￣)~