卷心菜和包菜哪个好吃？
这个问题，我必须要答！ 作为一个土生土长的北方人（东北），我的早餐菜单里一直有卷心菜的影子。这主要是因为我家离菜市场近，而菜市场总会有人卖腌的卷心菜丝儿。买回来之后用油炒一炒，再配着馒头吃，美味呀~ 这个做法我百吃不厌，所以也经常做给我家孩子吃。不过孩子的口味跟我不一样，她比较喜欢把卷心菜切成块儿，然后用盐杀一杀菌，然后再拌上醋、酱油、辣椒油等调料凉拌着吃。虽然做法不同，但口感都很好。
直到后来我来到南方上学，我才渐渐知道了卷心菜原来还有另一个“身份”——泡菜的最佳拍档。 在我们学校附近有个小街，小街里有各种卖早点的铺面，其中有一家专卖各种泡菜。这家的泡菜味道真的好极了，尤其适合拌饭吃。不过，让我始终忘不了的，是这里卖的卷心菜泡泡菜的方法。 我以前一直以为，用泡菜泡菜卷心菜是很奇葩的事情——毕竟卷心菜那么咸，加入泡菜水里不是会太咸吗？ 可是，当我在学校吃完那两碟酸菜泡面后，我改变了自己的想法……
后来毕业了，我也学会了自己做泡菜。不过，我做的泡菜是辣的，而且里面还会放很多小米椒和姜。也许是因为这样，我做出来的泡菜并不怎么咸，刚好适合泡卷心菜。 后来回到东北，我发现超市里有卖袋装的韩式甜辣酱。这种酱料我小时候吃过，味道好极了。于是我便买来试试，用来泡卷心菜。没想到，这甜辣酱和卷心菜的搭配，真的有种别样的风味。