用什么发包子好吃？
这个得看是什么包子，什么馅料了，不过一般来说，白面馒头之类的用平底煎锅最好吃。 首先你得有个平底的锅，如果像我家这样只有炒锅的话就比较麻烦了，需要买个平底锅来配合。
其次，在烹饪的时候需要用小火慢慢焖，火太大就会外表焦糊，里面还不熟。 最后就是调料的问题，有的人喜欢吃酱油的，可以用生抽+老抽+糖调个酱汁先卤一下也不错。我喜欢清淡点所以就只用葱花和芝麻油拌下就行咯。
不过我劝你们还是试试平底锅，很好玩的！ 下面介绍一下我用平底锅做的几个包子的做法（因为不知道具体配方所以没办法给出精确步骤哟）
1.萝卜丝包子 我用的是青萝卜，切丝后先用盐腌一会，挤干净水分再用葱花、香油、胡椒粉调味就可以了。如果觉得干可以少加点水噢。
2.葱油饼 这个最简单啦，把葱切成葱花，面粉调成糊状，下锅油炸就可以拉~
3.玉米沙拉包子 先把鸡蛋打散加入沙拉酱拌匀，再把玉米粒加进去一起拌匀就可以啦。
4.麻酱甜包子 喜欢甜点的可以试下这款哦。先调好酱料，放冰箱冷藏一晚入味。然后蒸熟了拌着吃就好啦。
5.豆腐肉馅包子 这道菜有点奇葩……把嫩豆腐捣成泥，加少许淀粉、酱油、葱花搅拌均匀做成馅料。面粉加入适量水和酵母粉揉成面团发酵至两倍大。案板上撒干粉，取一小团面擀成长条形，将馅料放在上面卷起来，切段，按扁，上锅蒸熟即可。（好像很麻烦的样子……其实也就比平常蒸包子稍微费劲那么一丢丢……）