什么干捞面好吃？
作为在北方长大，却在南方上学的孩子（学校不提供饭卡），面对南方琳琅满目的美食，经常会有“这是啥”“那是什么”的疑问... 比如这小笼包，我至今不知道它到底是怎么做的，皮怎么这么薄又这么有弹性？ 又比如这生煎包，平底锅煎的生饺子！！第一次见！！
还有这干捞云吞，好歹也是广东的传统小吃啊，怎么看着像馄饨没煮熟的样子！！（后来才知道有鲜榨和面浆两种做法） 总之就是遇到了各种各样的吃不到、看不懂的食物~ 直到有一天，我在食堂打了一份干捞面。
嗯，就是这个样子的啦～很普通吧～ 可是！重点来了！！
把料拌进去之后，神奇的事情发生了！！ 原本普普通通的干捞面瞬间变得美味了起来！！ 我终于明白为什么干捞云吞做不好吃的缘故了 因为云吞皮跟面条不是一个东西呀～
一碗好的干捞面，核心就在于配料能不能把面的鲜味盖过去。所以好的干捞面是越吃越香的哦～ 你们喜欢这个味道嘛～