营养早餐怎么搭配好吃？
早餐怎么吃，不仅取决于你有多久没吃早餐，还取决于你的早餐钱有多少！ 毕竟，咱也不是大富豪，每天大把的撒钱，吃不完的汉堡、薯条、可乐，还有源源不断的牛奶、水果....（别问我是怎么知道的） 如果我们只是普通的工薪族，那早餐吃得营养又健康其实很简单，只要坚持“主食要吃足”、“蛋白质要吃够”、“蔬菜一定要吃”这3个原则就可以了。
1、主食要吃足
很多人不吃早餐或者少吃早餐的主要原因是——觉得早上起来肚子吃不进东西，其实这是错误的感觉。
人体饥饿时，首先消耗的是体内的糖原，当糖原被分解后，才会开始消耗脂肪。如果你早上起来感觉“吃不下食物”，那很可能是你的身体发出信号了——“我要用糖原，而不是用脂肪来提供能量”，这个时候你只需合理补充碳水化合物即可。 (ps：切记不要空腹喝大量含糖饮料，虽然一时满足了口腹之欲，却会额外增加身体的负担。)
常见的富含碳水化合物的食材有：土豆、山药、红薯、燕麦、荞麦、红豆等； 除了摄入充足的碳水化合物外，早餐还可以吃一点杂粮，比如可以准备一些全麦面包、玉米等作为粗粮餐。
不过要注意，不要一次吃太多，可以分次食用，保持血糖平稳；也可以把粗粮加工成熟食，便于肠胃消化吸收。
2、蛋白质要吃够
优质的蛋白质能够给我们的身体提供能量，让我们保持活力满满的状态。而且早晨是肠道蠕动最慢的时候，此时适当补充富含蛋白质的食物，更有利于食物消化与吸收。
优质蛋白的来源有很多，鱼肉蛋奶中都含有丰富的蛋白质含量，大家可以根据自己喜好选择食用。
豆类也是一种廉价的高蛋白食物，比如豆浆、豆腐都可以多吃点。 最后提醒一句，千万不要为了追求蛋白质的摄入而大量的吃肉类，这样反而容易消化不良。
3、必须吃蔬菜 不吃蔬菜的光棍节已经过去了，现在你是有老婆的人啦~所以，从今天开始，每餐都要吃些蔬菜才行哦！
蔬菜中含有丰富的维生素和矿物质，平时多吃些新鲜蔬菜对身体健康大有好处。另外，蔬菜中含有丰富的膳食纤维，对于维持肠道功能也是非常有帮助。 蔬菜的做法也很简单，一碗粥一个咸鸭蛋，再搭配一盘清炒丝瓜，那就是完美的早餐了呀！