煮粉丝放点什么好吃？
2种家常凉拌粉丝的做法，爽口开胃又简单，夏天吃正合适 粉丝是非常好的一种食材，价格便宜，味道独特，做美食时加点粉丝进去，美味瞬间就能翻倍。 粉丝中含有丰富的碳水化合物和膳食纤维，适量食用能为机体补充能量和营养，而且这些营养素很容易被肠道吸收。另外，粉丝中含有大量的铜元素，而铜是人体健康必不可少的一种矿物质，能够促进免疫功能，还可保护大脑、神经系统正常发育。
生活中，很多人喜欢吃粉丝，做法很多，可以炒着吃也可以煮着吃。我最喜欢吃的还是拌粉丝，清爽不油腻，吃起来酸辣脆香，特别过瘾！ 今天给大家分享2种家常凉拌粉丝的做法，简单快手，清爽开胃，家里有人不吃蒜的可以试试第一种方法，特别简单，零失败。爱吃辣的可以试试第二种方法哦~
【方法一】 准备一把粉丝，大蒜几粒，香葱适量。 首先将粉丝放入凉水中浸泡半小时，使粉丝充分吸收水分发胀，变软后捞出过一遍凉水备用。 然后准备一块生姜，用刀拍碎或者剁成姜末，和大蒜一起放在碗中，加入两勺生抽、一勺老抽、一勺醋、少许白糖提鲜、适量的盐、鸡精和香油拌匀调成料汁待用。 最后把泡好的粉丝沥水捞入盘中，倒入调好的料汁用筷子搅拌均匀，上面撒葱花增香即可。
小贴士： 1、浸泡粉丝的水千万不要倒掉，用来拌饭口感特棒！
2、不喜欢吃辣的可以选择不放辣椒，喜欢辣椒的朋友可以把二荆条辣椒切碎跟葱蒜一起放入碗中，浇上热油激发出香味，再加入调料搅拌就好啦～
【方法二】 小葱切葱花，香菜切段，小米椒切圈，两个鸡蛋打散备用。 锅中烧开水，先下入小米椒和蒜末煮熟，再依次下入香菜段、葱花和鸡蛋液，加少许酱油、米醋和花椒粉搅匀后就可以出锅啦！ 最后撒上白芝麻和花生米点缀一下，香辣酸爽，太开胃了！