什么青菜化痰作用最好？
化痰的食物有很多，像雪梨、枇杷、橘皮、生姜、核桃等都有很好的化痰止咳作用。 其中，橄榄作为常见的清肺利咽水果之一，对呼吸道健康有很好养护效果，特别是对于咽炎、扁桃体炎引起的咽喉疼痛、吞咽困难、咳嗽多痰有效果。 而现代药理研究表明，橄榄中含有香茶菜素A和B以及异鼠李糖，能够稀释呼吸道黏液的浓度，促进痰液分泌，有祛痰的作用；还含有多糖成分，可以增强免疫能力，减少呼吸道疾病的发生率。 所以平时不妨多吃点新鲜的橄榄，对咽喉部位有很好的滋润效果，但需注意，一次不要吃太多，以免损伤脾胃。 除了直接吃之外，也可以把橄榄加冰糖炖汤喝，但是不要和螃蟹同食哦！
除了食物外，还可以试试药膳： 1.玉竹沙参老鸭汤 取沙参30g、玉竹25g、老鸭半只（去皮）、猪瘦肉250g、生姜2~3片。将各配料洗净，稍浸泡；老鸭宰净，去皮及内脏，冲洗干净，切块；猪瘦肉用清水洗干净，不必刀切。然后将所有原料放进瓦煲内，加入清水3000ml（约12碗水量），先用武火煲沸，再改为文火煲3h，调入适量的食盐和生油便可。 有滋阴清热、润肺祛湿的功效，适合燥热咳嗽、喉痛声哑者饮用。
2.百合绿豆藕汤 取鲜百合60g、绿豆50g、莲藕1节。将莲藕清洗干净，刮去外皮后切成块状，鲜百合清洗一下，绿豆浸泡后取出。然后把所有原料放进锅内，倒入适量清水，煮至熟烂即可饮用。 有清热解毒、润肺止咳的功效，适宜肺热燥咳、干咳少痰、咽干口燥者食用。
3.川贝雪梨猪肺汤 取水鸭1只、猪肺1副、川贝母7~8克、雪梨2个。先将水鸭宰杀干净，去除内脏，洗净砍件；猪肺冲洗干净，放入开水中焯烫片刻，捞出冲洗干净，沥干水分备用。再将所有的材料放进锅中，加适量清水煮沸，然后改文火煲3h左右，调入适量食盐和生油便可。 有清热降火、润肺养肺的作用，可缓解肺部不适的症状。