鸡汤放点茴香好吃吗？
这个问题，我居然想了半天，因为自从我家买了一台电压力锅后，我就再也没喝过鸡汤… 不是不想喝，而是不敢喝… 因为做鸡汤，太简单了！ 我家买的是电压力锅，自带一个汤锅，每次做菜，都会发现里面漂浮着油花或者骨头渣子之类的杂物。
一开始，我以为是蔬菜放进去没淘洗干净，于是就把蔬菜捞出来，重新清洗了一遍再下锅。 可还是会有… 后来，我不该把问题归结于锅的问题上，应该反省一下自己：是不是炖汤的时候，没有彻底清洗干净，残留的杂质掉入了锅底？ 所以啊，自打买了那个电压力锅后，别说鸡汤了，就连排骨汤、鱼汤…我都没敢做过一次。 直到前几天，我收拾家里那台已经闲置了一年多的电压力锅时，突然想到一个问题：如果长期不清洁内壁，会不会有细菌或者灰尘之类的杂物堆积呀？ 如果真有问题，这些杂物里会不会产生有害物质呢？ 为了求证这个猜想，我用高压锅做了次实验。 同样放了一袋银耳，五颗红枣，三片姜，用高压锅炖了一个小时。 关火后，并没有开盖，让汤汁浸泡食材一个小时。 在等待过程中，我好奇的闻了一下锅盖，咦，怎么有一股味道呢？像是腥味又像是霉味，具体怎么回事也说不上来。 打开锅盖后，我更惊奇了，表面上看干净的锅盖上，其实覆盖了一层水垢样物质。 我把这层物质冲洗干净后，重新盖上了盖子。 随后，我把刚才的实验重复了一次，这一次多了个步骤，在开盖之前，我先用纸巾擦拭了下内壁，果然，纸上面留下了浅浅的黄颜色印记。 实验结束后，我把锅内胆放在清水下冲洗，又换了两遍水后，才放心使用。 其实，我之前一直用砂锅煮汤，虽然口感上感觉不如电压力锅出来的美味，但想想也挺好，至少干净健康。 现在看来，我是太傻太天真了… 所以，大家以后煲鸡汤的时候，一定要记得把锅盖和锅盖一圈都清洗干净哦~ 祝大家天天都有好心情～