山楂怎么泡酒的做法？
1. 准备好要浸泡的山楂和白酒，一定要用清水多冲洗几遍，去掉表面的灰尘等杂质；把处理干净的山楂放到干净的玻璃器皿中，加入冰糖或者白砂糖（我买的山楂比较酸，所以加了些白糖），放入冰箱冷藏过夜，让糖充分融化。 2. 第二天的山楂已经部分变甜了，这时倒入白酒，注意白酒不要倒得太满，一半左右就可以了。然后盖紧盖子，放置在一个安静的地方，等待发酵。
3. 大约一周以后，就可以看到瓶子中的山楂已经完全浮起来了，并且味道也越来越浓了。这时候就可以喝了。如果觉得口感太酸可以再加点儿糖。但是最好少加一点，以免破坏了山楂本身的果香。喜欢喝酒的也可以适当酌量添加一些纯粮酿造的低度数酒，这样既可以让酒精更容易挥发，又可以使酒的香味更浓郁。
4. 喝的时候可以用干净的筷子适当搅拌一下，防止山楂聚堆沉淀。当然啦，不搅拌也没有关系啦~
5. 这道小零食做起来真的非常省心哦～除了清洗过程中稍费点儿功夫之外，其他步骤都非常简单。而且做好的山楂酒酸甜可口，清凉滋润，非常适合在夏天饮用。记得做好之后一定要放凉再装入瓶中，避免细菌滋生哦！