豆浆的多种做法?

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豆浆,我国的传统食物,是人们常用的早点,它不仅含有蛋白质,而且还富含磷脂、维生素和矿物质等营养元素。喝豆浆可以提高视力,而且能够延缓衰老。但是,市面上豆浆的做法特别多,到底哪一种做法才是科学健康的呢?今天就来跟大家好好聊聊。

黄豆芽的营养价值

第一,黄豆芽中含有蛋白质,脂肪,钙,磷,铁,胡萝卜素等营养元素,而且维生素B2含量较高,多吃黄豆芽不仅不会发胖,还能调味,而且能养成精力,消除疲劳,还有着治疗腹泻,眼痛,颈痛,失眠,头晕,神经衰弱等功效呢!

第二,黄豆芽清热明目,含有丰富的维生素E,维生素C,胡萝卜素,氨基酸,葡萄糖,蔗糖等营养元素,而且膳食纤维含量高,多吃不仅可以补充营养,而且还具有防衰老,抗氧化,美白肌肤,改善肤色,降低胆固醇,防治骨质疏松,腰膝酸软,脱发,抗衰老,心脑血管疾病等功效呢!

第三,黄豆芽富含肢氨酸,谷氨酰胺,氨基酸,维生素B12,胡萝卜素,维生素E,维生素C,铁,钙,磷,钾等营养元素,而且膳食纤维含量高,营养丰富,多吃不仅对大脑发育,身体健康有好处,还容易消化,对胃不好,血压高的人能有很好的食疗效果呢!

豆浆的多种做法

第一,普通豆浆的做法:将豆浆机中加入适量的水及大豆,启动豆浆机,等待豆浆熬制好之后,去掉残渣,饮用豆浆。

第二,杂粮豆浆的做法:将豆浆磨好的杂粮豆浆倒入杯中,用勺子搅一搅,这样可以使杂粮豆浆混合得更加的细腻,同时也消除了少量的大豆残渣,待渣滓全部沉入豆浆杯底部后,再将杂粮豆浆倒出饮用,如果杂粮豆浆没有打磨得很细腻,可以在饮用之前,再继续打磨一分钟,这样即可。

第三,无糖豆浆的做法:先将大豆研磨,将研磨好的豆浆放入豆浆杯中,加入适量的凉水,用勺子搅拌,使豆浆混合,同时将豆浆过滤,去掉残渣,将豆浆倒入杯中等温度降下来后,再用。

第四,加糖豆浆的做法:先将豆浆放入锅中煮开,或者直接饮用豆浆机自带加热功能的豆浆,豆浆煮开之后放入适量的糖,再用勺子搅拌一下,这样可以防止豆浆因温度过高而沸腾,使加糖豆浆分散在豆浆中,同时也使豆浆冷却得更快。

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