榛子的作用什么？
在现在的社会上，人们的生活水平越来越高，不再只满足于吃饱，而是吃得营养，吃得健康，甚至许多家庭会把健康养生的想法落实到日常的饮食中，这样既满足了日常的热量需求，也不会给身体造成一丝一毫的影响，但是要注意吃得健康养生的前提是了解每一种食物的特性，然后有针对性地进行选择，这就体现出了一个营养师的价值，那么今天就为大家简单介绍一下榛子的特性，以及吃榛子的好处。
榛子的作用什么？
吃榛子的好处有以下这些：
1、预防便秘：榛子中不仅有蛋白质、脂肪、维生素等营养，还有纤维素，可以刺激肠胃蠕动，预防便秘。2、润肠通便：能消除燥热，解除忧郁，不仅可以润肺止咳，还能润肠通便。3、预防脑血管疾病：榛子内含人体所需的多种维生素和矿物质，里面有皂苷，可以改善血液循环，预防脑血管疾病。4、延缓衰老：榛子中维生素E含量高，能有效抵抗皱纹，延缓衰老。5、美容护肤：榛子中含有丰富的油酸，能起到润肤美容的功效。6、防癌抗癌：榛子中含有很多维生素，能减少癌症的几率。7、降血压、保护心脏：榛子有一定的降血压作用，而且还有保护心血管的功效，可以预防冠心病，动脉粥样硬化等。
但是，吃榛子的时候还是有很多需要注意的地方：
1、选择新鲜优质榛子：吃坚果类的东西要注意，要选择新鲜的，然后吃的时候要用流动的温水清洗，以防止吃到灰尘和杂质。
2、炒熟至酥脆食用：榛子本身带有酸涩的味道，所以如果直接吃的话可能会咬不动，而且比较酸，所以如果选择吃的话要把榛子炒熟，一直炒到它酥脆的时候再食用，这样才会有口感，而且也不会因为是生榛子而影响肠胃。
3、一次不要吃得过多：虽然榛子有补钙，促进骨骼发育的作用，而且有降脂降压的功效，适合老人食用，但是榛子吃的时候还是要适可而止，不能多吃，每天吃5颗就好了，就算再好吃的东西也要有克制，不能吃太多。