海参有什么做法？
人们日常补充胶原蛋白，多是通过服用含有胶原蛋白的营养保健品，或者是饮食当中去食补。而我们日常所消化吸收到的胶原蛋白，其实是属于一种蛋白质，其组成主要是胶原蛋白以及一些氨基酸。胶原蛋白是生物大分子，从人体皮肤提取后再经过加工，其分子量巨大，难以被人体所吸收。所以如果在保健品或者是食物当中，有胶原蛋白这种成分，其实质的胶原蛋白的量以及可以被人体吸收的胶原蛋白的量，都是非常少的。所以即便是可以服用含有胶原蛋白的保健品或是食物，也不可将其作为胶原蛋白的补充的主要途径。那么身体当中胶原蛋白的补充，有哪些比较好的可实施的方法呢？
其实，可以通过一定的方法，使我们所摄取的蛋白质，自然而然的包含胶原蛋白。在日常的饮食结构当中，食物多以植物蛋白为主，而经过研究发现，当植物蛋白与某一个氨基酸结合之后，就能够一定程度上转化成为了胶原蛋白，虽然转化率不是极高，但是已然可以说明这样转变的可能。所以，我们可以多食用一些碱性食物，例如大豆、燕麦、花生之类，富含蛋白质的食物，在日常摄取蛋白质的时候，同时也就意味着摄取了胶原蛋白。也可以将富含胶原蛋白的食物与一些富含胶原蛋白的保健品结合食用，当然这需要根据个人的情况而定，如果经济条件许可，将这两种富含胶原蛋白的食物结合食用，对于皮肤保湿、滋养、修复，则会起到事半功倍的效果。
富含胶原蛋白的食物主要有以下几种：
1、猪脚、猪皮与骨骼都有一层黏稠状的胶质，因而口感十分嫩滑，同时又有极强的吸津能力，可以说是最理想的胶原蛋白来源。
2、富含胶原蛋白的食物还有：牛蹄筋、鸡脚、鸡翅、鸡皮、鱼皮、鱼翅及软骨等。这些食物经过烹调，冷却后形成的“肉冻”、“鱼冻”就是胶原蛋白经过加水煮沸成溶胶后，再冷却形成的凝胶。当然，富含胶原蛋白的皮肤，在动物的皮肤中也有，例如：鸡皮、动物的皮和软骨中。
3、富含胶原蛋白的还有：鸡爪、蛟筋（猪、牛、鸡脚筋）、鸡脚筋膜、牛筋（牛肉部位）、鸡皮、猪皮、猪尾、软骨。这些胶原营养成分高，尤其是胶原蛋白，是护肤品中常用的胶原蛋白，含高达1/3的胶原蛋白，是皮肤保湿抗菌的大功臣。
4、富含胶原蛋白的还有：燕窝（雀巢鹰嘴豆粉）、牛初乳（奶粉）、蜂王浆等。这些富含胶原蛋白的食品营养要求非常高，不适合常期食用。