吃土豆怎么解毒？
土豆的吃法有很多，甚至它还能用来解毒。
土豆能解毒
很多人知道土豆能有效预防心血管疾病，而殊不知，土豆还有一些不为人知的妙用——它还能用来解毒。
拿一颗新鲜或新鲜的土豆，榨汁，把土豆汁添加到酒精里面，之后喷洒在鱼鳃或者乌贼骨上面，或搅成泥敷在伤口上，都可以有效解毒。
如何挑选土豆
消费者在选择土豆的时候，要从质量、颜色、个头、新鲜度等几个方面进行挑，第一要看表面，表皮呈粗糙状的土豆比较老些，表皮光滑的则比较嫩些；第二要看颜色，一般黄色表皮的土豆相对水分少些，口感会比较面，粉色的水分相对多些，口感会比较脆些；第三要看个头，个头大的水分多，口感松，个头小的水分少，比较紧实；第四要看新鲜度，新鲜土豆水分比较多，放的时间比较长水分会逐渐蒸发，会出现发黄的情况。
土豆的保存方法
土豆最好低温冷藏，要注意通风和避光，避免挤放在一起，如果一时吃不完，不要反复的翻弄。
土豆能治病
1、治疗消化不良
土豆泡制的水溶解性很强，口服后非常容易消化。即使患者消化不良，服用后也很容易被人体吸收，而且不会引起刺激和不适。与此相反，马铃薯浸出的水是酸性水，服用后可以促进胃液的分泌，改善开胃症状。经常服用含马铃薯剂型的消食丸，不仅可以促进消化，还可以抗衰老和抵御坏血病。
2、治疗高血压
土豆具有很好的清除自由基和抗衰老的功效。马铃薯富含钾，据测定，每100克土豆中含钾481毫克。据研究表明：体内的钾可加快血液的流速，促使血液中的血脂水平下降。为此，高血压患者可适当进食些马铃薯。但是不能食用过多的马铃薯，由于它们易在人体内产生沉淀物和沉淀物，且其淀粉含量过高，较易消化和吸收，如果一次吃得过多，往往会引起消化系统的不适。
3、治疗皮炎
将新鲜的土豆打碎，取10至15克倒入杯中将土豆汁涂抹于患处，或者将其浸泡在土豆汁中，等待一段时间后，干燥的皮肤就可以恢复健康。
4、治疗咽喉肿痛
取生马铃薯100克，洗净切片，加水煮炖20分钟后，加入15克黄瓜汁，再煮一两分钟即好，待温后加入蜂蜜15克，可当茶饮用。