白莲有什么作用吗？
白莲的作用
治肺热咳喘：白莲子15克，枇杷杏仁10克，桑白皮30克，款冬花10克，冰糖适量。用水1碗煎至半碗（300毫升），去渣饮汁，每日1-2次。
治痰热咳嗽：白莲子15克，鲜萝卜皮30克，萝卜海带汤煎服，每日1-2次。
治秋冬咳嗽：白莲250克，冰糖50克，锅中加水适量，煮配1小时后食用，每日1次，连服3周。
治虚咳：白莲250克，银耳25克，陈皮1片，加水炖服，每日1次，连服3周。
治干咳：白莲子30克，枇杷杏15克，黑芝麻15克，红糖适量。将前三味放入锅中，加适量水后煮成糊状，加红糖调味，每日早晚服吃。
治声音嘶哑：花生衣15克，青豆15克，红小豆15克，白莲子15克，银耳15克，陈皮1片。同放锅中，加水1碗煎服，每日1次，连服5天。
治冬春燥咳：西洋参16克，雪梨1个，川贝12克，冰糖15克，同放入碗中放入锅中隔水炖服，每日1次，连服3次。
白莲的食用方法
干品红枣炖肉较易入味，煮约1小时，炖肉汤也可直接饮用。白莲虽属寒凉，但加红枣一起煮，寒凉性质会减少，相对适合胃虚、脾虚的人食用。
白莲子羹更可口，风味更好。但银耳易发霉，应冷藏。加蜂蜜则有润燥作用。