小米糯米粥好吃吗？
作为一个东北人，我其实不太会煮米饭（大概因为东北米比较优质的缘故吧），不过我学会了如何蒸好一锅米饭： 淘净大米后，浸泡半个小时左右，捞出平铺在笼屉上，开水锅上屉，大火蒸十分钟转中火，十分钟左右就可以关火了。 这样蒸出来的米饭，跟新买回来的大米一样香。 下面讲一下小米的吃法： 其实最简单的方法就是跟上述大米一样，泡透烧熟了吃。不过这样吃就太单调了些，我是这么吃的—— 淘干净的小米泡上一个晚上，第二天直接下锅煮至半熟状，然后打一个鸡蛋搅匀了倒入锅中，煮熟了用饭盒盖上闷一会儿，一盘香喷喷的鸡蛋小米粥就好了！ 我还会往里面打两个鸡蛋，加一勺糖，再闷一会，做一碗香甜的鸡蛋小米糊喝。
当然，也可以像我妈妈那样，做一碗醋溜小米粥。做法很简单，小米洗净锅里加水煮开以后转小火焖二十分钟，然后加入切好的蔬菜（胡萝卜、土豆等脆脆的根茎类蔬菜都不错）和适量白醋，大火煮开后小火炖至蔬菜熟了即可。 还有我奶奶常用的办法，小米面儿窝头。把小米粉加适量凉水调和成面团，揪剂子，擀皮儿，包上馅儿（一般就是素馅，如豆沫儿之类的），上屉蒸熟就行了。