蛋糕夹层水果果酱怎么搭配？
很多人喜欢吃水果蛋糕，入口即甜甜的，又能尝到水果的清香，但是大多数的水果蛋糕，水果都是裸露的，直接呈现在食材里面，不但影响了蛋糕的外观，还很容易腐坏变质。现在教你水果蛋糕夹层水果的果酱怎么吃，搭配哪些水果味道比较好吃。
用果酱夹层，是水果蛋糕的一个经典吃法。这里介绍一种简易的果酱夹层做法：将水果切出形状后，放到微波炉加热一分钟，取出后在表面淋上果酱即可。因为微波过的水果，表皮会有一点烫手的感觉，如果直接涂抹果酱的话，表皮的口感会硬。接下来就看看适合做水果蛋糕的果酱都有那些：
柠檬果酱--酸味浓郁的柠檬，无论是直接食用或者制作饮品都是不错的选择，和草莓、香蕉等水果搭配在一起，会产生怎么样的味觉感受呢？
芒果果酱--果香浓郁，丝丝清甜，感觉像是吃着新鲜的水果一样，搭配出不一样的味觉体验。
樱桃果酱--这款果酱的味道很特别，带有微微的酸味和樱桃特有的香味，搭配各类型的水果口感都还不错。
凤梨果酱--虽然感觉上凤梨果酱没有其它的果酱味道特殊，但吃上去后，你会感觉很清爽，而且搭配上水果后，会感觉味道特清新。
以上所提供的果酱，搭配以下水果，味道会甚佳。
芒果--多汁可口，香气浓郁，带有微酸味道的芒果，和清香的草莓搭配在一起，仿佛能闻得到芒果的香甜和草莓的鲜酸。
猕猴桃--酸味浓郁的猕猴桃，搭配同样酸味的草莓，咀嚼之间，只会感觉到酸的感觉，却找不到其它的味道，除非是你想要的。
橘子--清新冰凉的橘子果酱搭配同样清新冰凉的猕猴桃，只有酸味，感觉不到其它的味道。
梨子--甜美多汁的梨子，搭配木瓜，只会感觉到甜而不酸，木瓜的味道被掩盖住了。
以上只是一些简单的水果搭配，相信你很聪明的，还可以搭配出更多的组合。如果不喜欢这些水果的话，也可替换成其它种类的水果，只要注意甜度的问题即可。对于果酱的甜度，可以适当加点糖来调节，但是口味会稍显醇厚。如果你比较喜欢吃味道淡的水果，那最好不要加点糖，可以适当减少所夹层的水果的分量。
温馨提醒：水果虽好，但是水果中含有大量的水分，会给微生物的生长提供良好的条件，可能会引起变质。所以在吃的时候一定要注意，最好买当天生产的蛋糕。