松饼可以做蛋糕底么？
今天学做了松饼，有小伙伴让我试试做蛋糕底，松饼可以做蛋糕底么？当然可以，今天我就来教大家怎么用松饼做蛋糕底。
材料：黄油45克，糖粉45克，鸡蛋1个（约50克），低筋面粉50克，泡打粉1小勺
做法：
1：先将鸡蛋打散。
2：将鸡蛋液筛入低筋面粉和泡打粉混合物中，用橡皮刮刀轻轻搅拌至无颗粒状，待用。
3：黄油切小薄片放进小烤箱里，以180℃烤10分钟左右，直至黄油熔化成液体。
4：把黄油倒入步骤2中所做的蛋糊中，仔细搅拌均匀。
5：起一锅，倒入适量植物油，烧得过剩少许油，把混合好的蛋糊倒入，用勺背抹平，以180℃，烤25分钟左右，香喷喷的松饼就出炉咯。
Tips：1：由于松饼烤时要膨胀，所以用平底锅或小烤箱均都可以。
2：不喜欢太甜的松饼，可以用35克糖加入50克蛋液，但最好是分2-3次加入，这样才能使松饼香甜不腻。
3：如果没有小苏打，可以用1小撮发酵粉（约2克），发酵后的面团更适合宝宝口感。