粗粮米糊有营养吗？
粗粮米糊是最常见的一种美食了，而且很多人也比较喜欢拿它当作早餐，但是因为它的样子和口感与平时吃的米糊不同，所以很多的人又比较不敢尝试，那么粗粮米糊到底有营养吗？该怎么吃才最健康呢？下面就为这个问题小编为大家详解一下。
粗粮米糊有营养吗
我们先来了解一下什么是粗粮，粗粮是相对于精米白面而言，营养丰富，口感较好的一种健康饮食，粗粮中含有丰富的纤维素和维生素，膳食纤维，可以预防便秘，缓解消化不良，还有利于肠胃的健康，常吃粗粮也比较容易饱腹，可以减少摄入过多的热量，有利于减肥。粗粮米糊与纯粗粮的区别在于粗粮米糊中会添加一些食用油，糖，鸡蛋等，会使粗粮的营养成分一部分流失，但口感得到提升，所以说粗粮米糊有营养，但不及纯粗粮营养丰富。
粗粮应该怎么吃才健康
粗粮虽好，但不要多吃。比起普通的米饭和面食，粗粮的膳食纤维更丰富，而膳食纤维可促进肠道蠕动、帮助消化。所以，膳食纤维含量高，确实有利于肠、肝、胃、胆的功能。
不过，粗粮的膳食纤维含量虽高，但咀嚼程度不如粗粮，极易被消化和吸收，所以对消化功能不强的人来说，长期食用粗粮，特别是加工成小米粥、玉米糊等容易消化的食物，会刺激肠胃蠕动，增加消化功能负担。尤其有些长期不吃粗粮的人，突然大量吃粗粮，更易消化不良。
其实，健康合理的饮食应该是“粗粮细粮搭配，荤素搭配，粗粮宜粗粮，细粮宜细粮”。各种食物所含的营养都有差异，没有好坏之分。粗粮、细粮、荤、素搭配着吃才科学。