土豆可以怎么炒？
土豆，这种常见的蔬菜，或许很多人以为是外国人才喜欢的食材，其实，这还真不是，自古以来，这是中国人的最爱，并且在很多的重要的场合，这都少不了土豆的身影，当然，不同场合的土豆的吃法也可能都不一样，今天，就来为大家一一介绍一下，看看这常见的土豆，到底能为自己做出哪些美味。
土豆炒藕片
藕是我们生活中常见的蔬菜之一，它有清热凉血、健脾止渴、开胃等功效，可改善口渴、消化功能不佳、大便不畅等症状。把土豆和藕片放在一起炒，味道绝佳。是家庭美味佳肴。
土豆烧牛肉
牛肉和土豆都是很健康的食物，一起炖煮食用，不但营养价值提升了不少，而且口味也很好。牛肉和土豆都是维生素C的好来源，有促进人体吸收铁元素的作用。
土豆焖羊肉
羊肉加山药，营养是最好的搭配。这样搭配着来吃，不但营养均衡，脾胃也会很舒服。不过，有些人认为这种做法不好，他们觉得羊肉和土豆一起吃了会消化不良。其实，只要羊肉不会吃得过多，同时再吃些爽快的水果，这样并不会有消化不良现象的。
土豆烧茄子
茄子含有很丰富的蛋白质，微量元素和可溶性纤维素。人们常用茄子与西红柿搭配，这样搭配起来吃，不但营养丰富，还做出了色彩鲜艳、味道香甜的菜肴，让人们在食用时，眼前一亮。
土豆炖蘑菇
土豆烧蘑菇材料很简单，就是蘑菇、山药、黑豆、松仁，吃起来时香浓郁，咸鲜可口，营养也很丰富。黑豆含有大量的优质植物蛋白和水解氨基酸，含有丰富的维生素B族和钙、磷、铁等多种矿物质，而且热量极低，用这样的原料来炖蘑菇，会产生很好的滋补效果。
醋溜土豆丝
土豆含有丰富的维生素A和维生素C，而且脂肪和碳水化合物含量也比较低。白米饭虽然清淡，却含有钾、镁等矿物质，而且糖分更容易被人体吸收。土豆丝拌白米饭既简单又营养的吃法。
干煸土豆片
干煸土豆片食材很简单，就是土豆和圆白菜，烹调时也简单，就是把土豆片放到油锅里，炸到皮面硬结，起锅沥油，然后再加点葱花翻炒一下就可以了。这种吃法，可以防止膳食纤维在小肠癌等癌症中起到的作用。