怎么削土豆花?
土豆真是个神奇的东西,生的不能吃,只要把它放到锅里煮,然后就成了我们餐桌上的美味佳肴了。当然,我最喜欢的就是薯片和薯条了
今天,我要和大家说一说怎么削土豆花。当然,如果你不愿意削土豆花的话,也可以选择不削。不过,建议你不要吃土豆了,如果你吃了的话,你妈妈会揍你的。
削土豆花的步骤如下:
第一步,把土豆洗干净。然后用像刀一样的工具把土豆切成两半,尽量使一半有一层土豆皮是完好的,另一半呢就成了我们用到的土豆片了。
第二步,把土豆片再切成细丝,注意哟,尽量把土豆丝切成细点的,这样土豆花才会比较漂亮。把土豆丝切好之后,用水洗一下,把水倒出,这一步就算完了。
第五步,削土豆花啦!注意,不要一个一个的削了,这样太慢了!我们先把两个或三个土豆片放在一起,用勺子或者菜刀的刀尖,在土豆皮上划个十字,不用太深,否则土豆就会散掉啦。然后在十字中心划个小圆,这样土豆花就出来啦。注意要把土豆花表面露出来的土豆丝削掉哦。
第六步,按照第五步的手法多弄一些土豆花出来,然后把削好土豆花放在盘中。
第七步,上蒸锅啦。水开之后,把土豆花放进去,大火蒸20分钟左右就ok啦。时间到了之后不要马上把土豆花拿出来,盖上盖子再等5分钟,免得不够熟。
怎么样?看着上面的图片,你是不是觉得土豆花很漂亮呢?是不是也想一口咬下去呢?不过,我觉得可能只有小朋友才喜欢吃了,毕竟它和薯条可比不出来,而且也不怎么好看。接下来,我们谈谈怎么做会更好吃吧。
土豆花怎么做才好吃:
制作小贴士:
1、在蒸的过程中,要把土豆花放在蒸锅的中间,而且要用大火蒸,这样才能确保土豆花熟透。有些人喜欢把蒸好的土豆花放在酱油里面泡一泡,这样土豆花会更有味道。我觉得这样会破坏土豆花的原本的味道。当然,如果喜欢吃酱油的,就放进酱油里面去啦。
2、在炒土豆花的时候,要用大火炒,这样土豆花会变得金黄金黄的,而且特别能吃。有些人炒碎掉啦,觉得很不好看,然后就用清水加淀粉搅拌,这样虽然也能吃到,但是味道就不如刚才的好啦。