【1】先削皮，后切丝。您可能不知道，其实土豆丝是好蔬菜，含有大量钙、镁、磷、铁、钾等矿物质及大量膳食纤维。而且是低热、低脂肪、高蛋白，富含维生素C和叶酸，还含有大量的胡萝卜素和丰富的维生素E。吃土豆不必担心脂肪过剩，因为山药不含脂肪，而且含有丰富的植物纤维素，既可补充膳食纤维，又可预防高血脂。
首先，要选品牌。买之前看看包装上的标识，是否标注了企业名称、地址、生产日期、保质期等信息； 其次，看粉质状态。好的芝麻糊粉应该表面细腻有光泽，无结块或硬块； 最后，尝味道。好的芝麻糊香味浓郁，口感顺滑，不涩口。 你也可以在淘宝上购买不同品牌的芝麻糊，进行对比。