1.准备材料： 两只黄瓜，半个红辣椒，一根大葱白，一个蒜瓣，姜两片 调料： 生抽酱油适量（约50ml），老抽酱油少许（约5ml），冰糖20克，水淀粉30ml； 海参两只（约200g），葱、姜、八角适量； 干花椒、干辣椒段各少许； 白酒少许去腥。
这几天老公想吃砂锅饭吃，我不知其意，又不好意思问他。直愣愣地就把土豆，胡萝卜，鸡肉，洋葱，香菇放了进去。本以为做好了会是鸡烂羹，出来却是和米饭差不多的东西，一点都不入味，鸡的味道一点没出来，胡萝卜好些，土豆完全失去口感，硬硬的，香菇就像没熟一样，软软的很水很清淡。
作为一个在大连待了4年的南方人，对DQ真的是又爱又恨啊！ 爱它是因为真的很美味啊~~ 每次和对象去吃都要点两个味的一组（一个混合着吃的），比如巧克力暴风雪组合或者草莓轻爽组合什么的，然后拿个杯子分着吃~~~美哉乐哉啊有木有~~~~（虽然价格小贵但值啊！
配木耳、配胡萝卜、配五花肉末，都是好选择。如果喜欢吃辣的，就可以将青椒、红辣椒切丝，炒藕片时放入锅中一同炒；喜欢酸辣口味的，可以放入少许醋。莲藕的选购也有窍门。