土豆饼需要加面粉吗?
是的,需要。在制作土豆饼时,加入一些面粉可以帮助饼更好地粘结在一起,同时使饼层更酥脆。适量加入面粉可以使土豆饼更松软,而不会因为只有土豆泥而又太多水分。一般情况下,根据个人口感和土豆饼的干湿情况,每个地方的工作量会有所不同,一般为一汤匙到一饭碗之间。
是的,需要。在制作土豆饼时,加入一些面粉可以帮助饼更好地粘结在一起,同时使饼层更酥脆。适量加入面粉可以使土豆饼更松软,而不会因为只有土豆泥而又太多水分。一般情况下,根据个人口感和土豆饼的干湿情况,每个地方的工作量会有所不同,一般为一汤匙到一饭碗之间。