虾皮的营养价值 虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“天然钙质”之称，除含钙外，还含有磷、铁等无机盐，这些都是人体生长发育最重要的营养素。虾皮还有止咳平喘的功效，对于体虚、神疲乏力、腰膝酸软等有很好疗效。因此儿童常吃虾皮对骨骼发育和健康成长很有帮助。
好吃的黑芝麻汤团做法： 首先，将水磨糯米粉加温水和成团 然后，胡萝卜一根切丝用开水煮熟捞出放少许盐调味待用（用来调色） 小火炒黑芝麻，一直炒到芝麻都爆出香味且颜色变得漆黑 将炒好的黑芝麻和红糖拌匀成馅料备用 把和好的面团分成若干小份，擀平包裹红糖芝麻馅儿 搓圆后下入开水锅中煮，
1.将鸡蛋打散，加入白糖搅匀，加面粉搅匀，再加入牛奶搅匀（可以沿一个方向拌）。2.搅好的蛋糊里加入葡萄干，封上保鲜袋倒入纸杯中，大约8分满就可以了。（不用担心会溢出，因为牛奶鸡蛋糊是会膨胀的）3.烤箱预热，180度，中层，15至20分钟。
火锅！必须是火锅啊，在四川我们这叫火锅“麻辣烫”（不知道为啥子，反正不是小肥羊） 清汤锅底，几勺牛油，再加葱姜蒜干辣椒花椒等，锅开了先下蔬菜，各种蔬菜，土豆芋艿藕片黄瓜豆芽，再就是丸子类、牛肉类、毛肚等，最后烧开了打一碗蛋液进去，香喷喷的，吃得浑身发热冒汗，太好吃了……或者简单点用开水泡着吃，
这个嘛，我比较喜欢拌着吃 原料有：紫甘蓝、胡萝卜、香菜根、盐、白糖、陈醋(山西老陈醋)、香油、辣椒油。先把紫甘蓝在淡盐水里浸泡15分钟后撕成小块，胡萝卜切成细丝，香菜根洗干净后也切成小段。把这三种主料放到大碗里，撒上适量盐拌匀腌制10分钟。 然后把糖、陈醋也倒入碗中拌匀，使食材充分吸收料汁入味。
1、准备食材：新鲜的虾，面粉（最好用中筋的），鸡蛋，苏打粉，食盐； 2、把虾去头去壳，留下尾部最后一节的壳不要去掉，从中间横切成两段，放入碗中，加入少许盐腌制10分钟左右；3、打散鸡蛋，加入白糖、小苏打搅拌均匀； 4、把腌好的虾仁均匀地沾上一层面糊； 5、冷油下锅，炸至金黄酥脆，就可以捞出了。
材料： 鹅、酸菜、小米椒、蒜瓣、姜、八角、桂皮、干辣椒段、花椒，老抽，生抽，白酒，陈醋，白糖做法步骤： 1.准备食材。我买的是散养的鹅，比较新鲜皮嫩，把肚子里的东西清干净。剁成块备用。酸菜用清水浸泡一下，洗去多余的盐分，挤干水分切成小段。小米椒切圈，姜切片，大蒜拍碎待用。
想吃到好吃的饺子，调好馅儿是最最关键的一步！ 以前我也不知道，所以总是煮出来的饺子不好吃。。。原来问题就出在这里啊！