茄子和什么包子好吃？
茄子炖土豆，放点辣椒酱、豆腐乳，拌在米饭里，那味儿别提多美了 茄子的吃法很多，像凉拌茄泥、炒茄子、炸茄子、烤茄子、糖醋茄子等等都是常见的做法。当然最经典的搭配还是要属肉和茄子了，红烧肉炖茄子、排骨炖茄子、鸡肉炖茄子等等，不管是荤素搭配还是纯素馅儿都美味无比。 但是我最喜欢的要数麻酱茄子，用芝麻酱、花生酱、酱油调出来的料汁儿用来拌饭或者就着馒头吃都特别香！ 不过说起这个蘸水，我又想起了小时候家里种的一片茄子地。每年暑假我都喜欢到地里玩儿，尤其爱挖土坑，但是最开心的还要数秋天收茄子的时候，一个个紫红色的圆茄子挂在架上，清风吹过，摇曳生姿，仿佛能闻到空气中弥漫着淡淡的果香。 摘下一个，削皮之后放在蒸锅里蒸熟，用筷子夹起放凉，然后用刀切成薄片，拌上香油、蒜泥、生抽、醋、胡椒粉，清凉爽口，那叫一个开胃解馋啊.....