不用蒸，爆腌一下更好吃！ 新鲜的野蒜，剥去外面干皮，留里面两圈半，洗净控水备用； 辣椒按个人喜好切吧，香菜也洗净切段备 用； 烧一锅开水，把洗好的野蒜放进去焯一遍，颜色变深就可以了，不要煮太久，不然容易烂掉。捞出来迅速泡冷水，这样不会糊。
一、泡椒，青红椒圈，姜蒜米。二、郫县豆瓣，香辣豆豉（或剁细），酱油，糖粉（或冰糖），醋，葱花。三、小米椒圈，泡山椒和泡椒，姜蒜蓉混合搅拌调成汁。四、老干妈，剁碎的辣椒花生，姜末蒜末混合均匀。 …… 以上做法都是下饭菜，要就着馒头吃很香！
作为一个在北方长大的人，我对海鲜是真爱～ 我觉得韭菜虾仁饺子和韭菜鱿鱼饺子的味道都超棒！不过我更喜欢韭菜虾仁的~ 把新鲜的虾仁剁碎，加点香油、盐拌匀，和切好的韭菜放在一起搅拌均匀，就可以包饺子啦~~1.面粉中加入少许盐，和成面团，盖上盖子醒着2.准备好调馅用的调料：鸡蛋两枚打散，加入葱花、生抽、老抽、
我奶奶做的豆腐花很好吃，具体做法如下，仅供参考： 1、做豆腐花的材料主要有黄豆、清水和盐。 黄豆用清水浸泡一天（个人认为时间越长越好，我一般都是晚上准备第二天做的时候再泡）。2、把泡好的黄豆放入搅拌机里面打成豆浆。 用过滤网将豆浆过滤，滤掉豆子渣。
昨天刚吃了这道海鲜，来答一发。。。 先上个图 这是刚刚从海里捕捞上来的海蜇头（其实应该叫水母），在意大利叫stoccafisso。价格也不贵，一斤6欧左右吧。 做法很简单，把蜇头洗净放水里泡一泡，然后倒点葡萄酒（或者白兰地也可以啦～）腌制一会入味。然后煎熟就可以了！
所需材料：土豆、胡萝卜、面粉、葱花、鸡精、小苏打做法：准备1个土豆、1/3根胡萝卜。土豆和胡萝卜去皮，最好用擦子把土豆和胡萝卜擦成丝。在土豆丝和胡萝卜丝里撒入少许小苏打。倒入1勺料酒、1勺面粉。搅拌成稀面糊，加入适量的葱花，加入鸡精，搅拌均匀。锅烧热，淋少许油，用勺子舀入适量的面糊，摊成圆形。