我比较喜欢炒的菜花 做法如下：1.把菜清洗一下，切一下；2.然后准备一小块生姜切丝，蒜两瓣切粒；3.炒锅烧热，放油（油要多一点），油温5-6成热时放入花椒炸出香味后捞出不用；4.接着放姜丝和蒜末炒香；5.然后把菜花倒进锅里翻炒；6.翻炒至菜花梗和菜花都变色;7.加入盐，
1、把买回来的荔枝先用清水冲洗一下，然后泡在干净的水里；或者把新鲜荔枝装进塑料袋里，扎紧口放到冰箱冷藏室（不是冷冻室）保存，这样能保鲜3天左右。用这种方法可以尽可能保持新摘的鲜荔枝风味以及原有的营养物质。 但如果是已经剥了皮的荔枝，浸泡于水中，除了可以保持风味外，还能防止细菌入侵繁殖。