作为一个四川人，说到腊肉，那真的是有一大堆故事可说啊！ 四川人是把腊肉的风味发挥到极致的，什么红烧肉、香辣蟹里面必定要有腊肉的影子；吃火锅必点毛肚、鸭肠的同时，也必然有腊肉的一席之地。。。
用压力锅炖汤，比电饭煲快多了！ 准备好材料，清洗一遍，冷水下锅焯一下水（主要是去掉血沫）。 用压力锅炖一个半小时左右吧…… 可以放点土豆什么的，更棒！ 也可以不加醋和辣椒，就是原汁原味的筒子骨头～ 软烂香浓，绝了哦！我最喜欢把肉撕下来，直接吃……香喷喷~也可以加点生菜啥的蔬菜类，营养又美味～
1. 准备材料：凤爪500g、葱2段、姜3片、大蒜4瓣、八角1个、桂皮1块、料酒1汤匙、香叶2-3片、冰糖1小把、生抽2汤匙、老抽1茶匙、芝麻油少许、黑胡椒碎适量（可不用）、盐适量。2. 第一步，凤爪洗净，剪除趾甲，然后切大块，因为后面烹煮的过程中还是要再缩小一些的。
1.吃雪莲果有什么好处，怎么吃才正确 雪莲果是菊科草本植物，原产自南美洲的安第斯山脉，在秘鲁一带被称为“南美人参”。现在在云南、浙江、福建等地都有栽培。 因为形状像红薯而得名“土人参”；因富含糖分而堪称“南国糖王”;又因生长在高原山区，无污染的环境所以又有“地下水果”之称。
我推荐的这家是漳州的，但是不只有蒜蓉口味的，还有其他很多海鲜可以点。 价格也不贵，一只烤鸭+调料+饼皮+酱料+配菜（黄瓜丝）才14块钱！店里位置不算多，但外面有摆放几张桌子。环境也算一般吧。 重点是他家的蘸水特别好喝，我每次去都自己带碗过去，多喝两碗。 就是这家店，在新华东路，巷子里挺深的一间。