西餐汤哪种好吃？
对于西餐汤品来说，个人认为首推意式番茄汤（pasta sauce）和罗宋汤（Borscht） 前者酸甜开胃，后者浓郁鲜香。特别是罗宋汤里那块甜甜的糖腌发酵的红薯，让人回味悠长~ 当然其他经典的意式汤品像浓汤（minestrone）、蔬菜汤（insalata di pomodoro）、奶油蘑菇汤（zuppa di funghi al formaggio）等等也非常不错！
如果是在法国餐厅的话，个人还会推荐法式洋葱汤（soupe de poireaux）和蛤蜊汤（schoppentaufl) 虽然法式洋葱汤听起来像是道“素菜”，但其浓郁的葱香在口中爆炸的感觉让你瞬间就忘记了它们是荤菜的事实…… 而蛤蜊汤中肥美的蛤蜊肉混合着奶油的丝滑，一口下去简直令人销魂…… 另外如果在西餐厅点汤的时候看到菜单上有“soup du jour”字样，别犹豫，点它！这是当天厨师特别推荐的汤品，通常都很精彩^_^ 至于沙拉酱、黄油等原料，题主可以在自己家里用平底锅轻松搞定——只要把黄油放锅里融化，然后分别加入牛奶和鸡蛋，待其完全混合后再按照自己的口味添加黑胡椒粉或其他调味料，一份简易的沙拉酱就完成了。( • ̀ω•́ ) 而对于黄油，最简单的加工方法就是：隔水加热熔化后，抹在切片面包上就可以啦~(¯▽¯)~ 以上～希望对大家有所帮助