蒜黄炒虾仁好吃吗？
我我最喜欢吃虾了，喜欢的不得了，虾的做法有很多种，我最喜欢的就是蒸虾和蒜香小龙虾，今天给大家分享的是我最喜欢的蒜香小龙虾的做法，喜欢吃虾的朋友一定不要错过了。 准备食材： 小龙虾、大蒜、小葱、生姜、干辣椒、生抽、老抽、白糖、食用盐、食用油 做法步骤：
1.首先把清洗干净的小龙虾冷水下锅，加入葱段、姜丝、八角和花椒，大火烧开后继续煮3分钟，然后关火让小龙虾浸泡在锅中，让小龙虾肉可以充分吸收调料的味道。（这样做出来的虾会更入味道） 大火煮开后再煮3分钟 2.接下来处理大蒜，将大蒜去皮后切成蒜末装入盘中备用； 切蒜末
3.锅中倒入适量的油烧热，放入一半蒜末和干辣椒爆香，然后倒入小龙虾翻炒均匀，使小龙虾表面均匀地裹上一层辣油的芡汁。 小龙虾下锅
4.接着放入两勺生抽、半勺老抽、少许白糖和食用盐调一下味，再倒入剩下的蒜末翻拌均匀，就可以出锅装盘了。 倒生抽等调料
5.最后撒上一把酥脆的葱花作为点缀，这样一道色香味俱全的蒜香小龙虾就做好啦！ 撒上葱花