咸鸭蛋加了什么好吃？
我们得知道咸鸭蛋为什么那么好吃！ 是因为蛋黄里面含有卵磷脂和胆固醇这种营养物质，它会让咸鸭蛋的蛋黄看上去非常金黄，而且口感软软嫩嫩的，非常好吃。 如果我们往咸鸭蛋里加一些其他的东西的话，那就是在原有的基础上进一步升华哦~ 那我就分享两种我喜欢的办法吧～
1、皮蛋拌黄瓜 准备材料：咸鸭蛋2颗、皮蛋3颗、黄瓜半根、香菜适量。 调料：醋、酱油、香油、辣椒油、胡椒粉、白糖。 做法步骤： ①把咸鸭蛋煮熟剥壳备用；皮蛋去皮切块备用；黄瓜切丝用盐腌渍5分钟后冲水沥干备用② 在盘子底部铺上黄瓜丝，然后摆上皮蛋块，再撒少许胡椒粉、白砂糖提味③ 最后把咸鸭蛋剁碎成末状，撒在皮蛋上，淋上醋和酱油，倒上辣椒油，香菜末点缀，搅拌均匀后即可食用啦～是不是很简单呢～
2、芋圆西米露 准备材料：紫薯一个、芋头一个、红豆一小碗（提前泡一夜）、西米若干。 调料：牛奶、冰糖。 做法步骤： ①紫薯和芋头去皮洗净，切成薄片，放入锅中蒸熟（我用蒸饭锅蒸的，差不多半个小时左右）② 西米用清水浸泡半小时，然后冷水下锅煮至半熟，中间要不停搅拌以防粘底③ 取一个干净无水的容器，将紫薯和芋头放在底下，上面铺上红豆沙，再把已经变透明的西米轻轻铺在上面④最后倒入牛奶，进冰箱冷藏三四个小时就可以吃了⑤吃的时候可以根据个人口味撒些糖进去调节味道哦～