一、炒食 1.准备食材：鲜菖蒲（老菖蒲微黄，新鲜嫩绿）500g、香葱2根、辣椒2个、生抽适量、盐适量；2.处理食材：将葱洗净切段，红辣椒去籽切丝，菖蒲去根须，叶片洗净切小段备用；3.开始爆炒：锅烧热，加入油，烧至五六成热时，放入切好的葱和红辣椒丝爆香，随后倒入菖蒲段大火翻炒片刻，
湛培蓓先放一张刚刚炒好的照片镇楼 作为一个云南人，蘑菇炒肉应该是我最拿手的菜了。 蘑菇分为草菇、香菇、金针菇等好几类，我这里讲的蘑菇其实是口蘑（俗称羊肚菌），味道最为鲜美。首先，选料很重要。
单连发哈哈，第一次在知乎回答问题（虽然一直看着） 最近很迷豇豆，所以做了好多好吃的。首先推荐我最爱的吃法——油泼！【食材】长豆角、辣椒面、大蒜、白芝麻、生抽、醋、盐。(八角、桂皮可以放一点，味道更好。
宗政嘉妍我第一次知道鱿鱼包饭，是前几年在佛山一家小店里面吃的。那个店很小，环境也很一般，但是东西都很好吃！我那时候刚来佛山，和同学一起来找兼职，就看到这家小店，两人都没什么钱，就想吃点好的，就看到了这个鱿鱼包饭。两个人一块吃，量很大，又很新鲜，味道很赞！后来每次经过那里，都会去那里吃个饭。
戚舒婷1. 将黄豆浸泡8个小时左右，中间换水2次； 用豆浆机打磨成浆，滤渣（滤网或纱布） 两次。 第一次留部分豆浆渣给猫猫狗狗喝，也可以适当添加牛奶。2. 将打好的豆浆用锅小火煮，边煮边搅拌，避免粘底 煮熟后倒入容器内，再撒入适量白砂糖拌匀。 放凉后装入盒子内，放进冰箱冷藏3小时左右，使其充分入味。
强衡这个简单，以我为例。 我一般早饭都会喝一碗粥，比如花生粥、芝麻糊、核桃燕麦粥等等，这些粥里我都会加入一把大米，因为单单吃这些颗粒状的物质会有些干。
殳珊锦首先，买一条鱼，注意要新鲜哦！ 然后处理一下，去掉内脏和腥线 接着准备配料；老姜、大葱切成段儿，大蒜整颗，八角一个，山奈（沙姜）三片，香叶两片，白芷一颗，当归一片。
隗怡卓作为一个在长江中游长大的人，菱角是我最熟悉的水生植物之一了，记得小时候在夏天晚上吃过晚饭后就拿着一把剪刀和一个塑料桶到河边去剪菱角，当然也是趁大人不注意的时候才偷偷地去，因为大人们是不让我们去的，说是会扎到手，其实这东西倒是有毒，就是那些毛刺锋利无比，一不小心弄破手指头就会发炎流脓，
余允然作为在北方长大，又在广东住过的吃货，我认为马蹄肉馅饺子很好吃！ 推荐做法：猪肉韭菜荸荠饺子（简单快捷） 材料：面粉、猪肉、韭菜、荸荠（也可不用）、葱、姜、生抽、老抽、十三香、鸡蛋、香油做法步骤：1.准备好面粉和猪肉2.肉剁碎后放葱姜末3.放生抽、老抽、十三香、
蓟凌辰这个菜在湖南是不用盘子装的，直接用圆碟子装，因为这道菜是酸辣口味的，所以用大盘子装，上席了客人自己夹，那是不尊重.... 至于怎么做？其实很简单的。。。
卞偲婷用料 蛏子王（新鲜）500g 五香粉，椒盐粉，胡椒粉，辣椒粉适量 油适量 水适量 做法步骤 1.买回来的蛏子放清水里养着让它吐沙。我是傍晚买的，第二天下午做。期间，把蛏子两面用刀轻划开（为了更好入味） 2.锅里放油，烧至六成热时加入葱、姜爆香后捞起待用。
酆哲旭1、准备材料： 海参（水发好）3条，排骨400g，姜5片，薏米80g 红枣6个，盐适量 2、处理食材 把发好的海参切小段备用； 把排骨用清水清洗几遍，捞起沥干水分并剁成小块备用； 红枣洗净去核，姜去皮切成薄片备用。
盖钰辰2、准备好面团、葱末和鸡蛋液，将10克淀粉、5克小苏打和6克盐放入盆中混合，加入温水（温度不高于30℃），用筷子搅拌成絮状，再下手揉成面团； 3、盖上盖子或保鲜膜，让面团醒30分钟左右。这一步可以头天晚上揉好发酵，放温暖处过夜。4、把面粉均匀洒在揉好的面团上，用手搓匀，使每颗黄豆大小的面团都沾有面粉。
山佳先放一个最近做的和乐蟹吧，这个做法简单快速，适合没时间做吃的或者不想烧菜的吃货们 准备材料：蒸蛋器（电饭锅也可以）、和乐蟹4只 第一步：把和乐蟹的盖壳去掉 第二步：把螃蟹放入蒸蛋器中 第三步：倒水，水量没过螃蟹即可 第四步：盖上盖子，小火蒸15——20分钟 第五步：取出蒸好的和乐蟹，
印芝瑶我做过很多次牛骨头汤，试过多种香料和配料。个人体会是，做牛骨头汤最重要的不是香料，而是调料。好的调料能让普通的材料变得异常美味！ 做牛骨头汤，主要用到的调料有花椒、大料、桂皮、丁香、香叶、辣椒（根据口味决定是否加入）等，这些香料平时做红烧肉也是可以用的。
原心童首先，选肉很重要 做炒肉最好的选择是里脊肉，因为这个部位富含蛋白质和氨基酸，而且脂肪较低，适合想要减脂或者希望吃得更健康的人群。 不过，里脊肉太瘦也会很柴，所以最好有肥有瘦的夹心肉，或者是五花肉薄片（带皮）。第二，切肉有讲究 用刀顺纹路切肉片或丝儿，这样口感会更好。
丘玥可我是在一个村子里长大，那个村子靠海，鱼多但是地少，所以家家户户都会种点蔬菜。其中地瓜是最好种的，记得小时候我们常拿个竹竿敲敲打打，把掉下来的地瓜藤挑回家喂猪，而地瓜则是丢在旁边的沟里任其生长，过不了多久就长满了。摘回来洗干净放锅里煮熟了就可以吃了，又粉又甜，真是人间美味。 不过最美味的还是烤地瓜。
咸淑颖今天又来更新一波，最近发现一家超好吃的黄焖鸡！ 坐标西安，这家店在西北大学附近，我也不知道是哪家分店，因为一直去的都是同一个老板同一个厨师同一个味道…（可能说厨师好像不太对……） 我和小伙伴几乎每次去都点两个鸡腿（超大个）+两碗米饭，鸡腿肉炖的超级烂而且很入味啊，
叶美含土豆是我们日常生活中最常见的一种蔬菜。以前人们只把土豆当做主食，而现在人们也习惯把土豆当做蔬菜食用。并且，土豆还含有丰富的营养价值。那么糖醋土豆丸子怎么做呢？现在就一起来看一下吧！
庾欣紫首先，你要确定你吃的豇豆是新鲜的还是干的！ 因为我买过一次干豆角，那个味道真是。。。 好像吃咸菜一样，一点鲜味都没有…… 后来再买就都是鲜的，味道不错。
柳舒丹