红烧排骨可以放黄豆吗？
红烧排骨放黄豆是可以的，黄豆炖排骨，是汉族的一种传统家常美食，是用黄豆和排骨为主要烹饪原料烹饪而成的美食，具有养生防衰老的作用，吃起来特别的鲜美。
黄豆炖猪排骨制作十分简单：
1、黄豆提前3-4小时泡好。
2、锅中放半锅水，烧开，放入猪排骨，加入3勺料酒，再次煮开捞出。
3、锅中加入少量油，放入焯好的排骨，翻炒，加入3勺料酒、5勺醋，炒2-3分钟。
4、放入泡好的黄豆，加入热水，一次加足，盖上锅盖大火烧开。
5、烧开后，转小火，焖40分钟，至排骨酥烂，加入4勺白糖，大火收汁，收汁时要不停炒动，以防糊锅。