野生苦瓜跟有什么作用？
苦瓜味苦，性寒，归心、肺、胃、脾经，有清热解暑、清肝明目、降血糖等功效。现代研究表明苦瓜有类胰岛素样成分，能刺激人体胰岛素的分泌，有明显降血糖作用。因此对糖尿病患者，如出现烦渴、多饮、多食、多尿、形体消瘦等症状有一定治疗作用。
苦瓜食用有度，因其性寒，如果有腹泻、便溏症状者就不宜食用苦瓜，以免加重病情。苦瓜食疗方如：取苦瓜500克，洗净，对切开，去瓤，切片，放锅内，加水500毫升，文火煮沸30分钟。每日1次，每次服100~200毫升，饭前服用，适合于糖尿病患者食用。苦瓜60克，鸡蛋2个、植物油、葱白、姜、盐适量。将苦瓜切成薄片，鸡蛋搅拌备用，锅烧热注油，放人苦瓜片煸炒，放入葱白、姜末，随后将鸡蛋液倒入锅内，加盐少许，炒匀即成。每日1次。用于肝热目赤或热病烦渴之属肝火上炎者。