茭白拌着好吃吗

作为南方人，对于茭白的印象就是水煮和炒。因为家里种了不少，所以吃过很多做法。 不过我第一次吃到茭白炒肉是我老公拿手菜哈哈。他是个北方人，却特别喜欢吃茭白，还自己研究出了不少的做法。 比如茭白炒肉。他是用猪肉末和茭白一起下锅翻炒，加盐、料酒调味道后炒熟即可食。