首先看看，这货是什么。。。 这是传说中的菌中之王——银耳（又称为雪耳、燕窝）。 银耳的营养价值不必多说，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、镁、铁、锌、硒等营养元素。具有补肾生津、益脾养胃、补血益气、润肺止咳等功效。 再说做法！做法超简单！
冬天来了，天气渐渐冷了起来，大家是否开始吃热乎的炖菜了呢？东北的天气是特别寒冷的，在这样寒冷的环境中，能够吃上一顿热气腾腾的炖菜，是最幸福不过的事情了！ 说到炖菜，那可真是种类太多了，小丫头的拿手炖菜可是有一箩筐呢！ 什么排骨炖豆角、牛肉炖土豆、带鱼炖豆腐……只要你想吃，就可以做成！
来知乎这么久，终于有一个我能答题的题目了！ 先上图，这是昨天做的多宝鱼，卖相是不是还不错～ 这已经是做多宝鱼的第三个方子了，前两个方子做的都不成功，不是鱼熟得太老就是汤色不够奶白。这次按照知乎大神们的方子试了一下，果然大获成功啊~感动哭＿＿＿＿所以，多宝鱼到底哪个地方最好吃呢？