“小碗盛菜，大碗装汤”的陕西美食特色，从羊肉泡馍、凉拌麻汁蒜泥调调的吃法就能窥一斑。可这羊肉吃惯了膻味重的，想吃点膻味儿淡一点的；这面食吃惯了劲道硬气的，也想吃滑溜酥软的... 于是有了这道【羊膏】。软嫩鲜香的豆筋卷、细腻粉糯的糯米丸子在浓油赤酱的汤汁里徜徉，一口汤满口香。
我来更新答案了，最近螺蛳粉爆火了！于是我做了这碗粉的灵魂伴侣——辣油。做法分享给大家。 食材：红辣椒30g、花生15g、芝麻5g、白芝麻5g、香菜2根、生抽6勺、香醋4勺、老抽1勺、豆瓣酱2勺、白糖适量（可不加）、食用油适量 先煮花生和芝麻，炒熟或者煮熟都可以。
我家一般用鲜猪肉做，偶尔会用牛肉、鸡肉等替换一下，不过比较常换的是鱼肉和虾肉！ 先说猪肉吧~ 猪肉分为猪前腿、后腿以及五花肉三种，这三种肉各有各的用途，也都有各自适合做的饺子馅哦！
和饺子面，和面的时候加点盐，增加面的筋性。 拌馅，我用的是猪肉芹菜馅儿，把猪肉用搅拌机打成泥（这样做出来的馅料会很细腻），加入切碎的豆瓣酱、姜末、葱末、胡椒粉、生抽、老抽、香油等调料，拌匀腌制入味。如果肉比较瘦的话可以适量加些牛奶或者水，打至松软。和面，我一般用饺子皮机器，压成薄厚均匀的饺子皮。
鸭子性凉，味甘咸，归脾、胃、肺、肾经； 可清热健脾、补肺滋阴、利湿消肿。 适合体内有热毒、阳气旺盛的人食用。 适合脾胃虚弱、食少腹胀、大便溏泄、水肿、小便不利者食用。 但外感风寒或患有慢性咽炎、扁桃体炎、鼻炎、肝炎、胃溃疡的病人就不宜吃了。 1.醋和鸭同食，可滋阴补血、养胃生津。
食材准备 芦子，葱、盐、油。 制作步骤 1.将新鲜的芦苇冲洗干净并切成段状；葱洗净切葱花状待用。 2.热锅倒油，待油温升高后，下入切好的芦苇炸透，捞出沥干油分。
我们要搞清楚什么是“好吃的”。 这个问题的答案其实很主观，因为决定一条鱼好不好吃的因素很多—— 水质温度光照，当然还有品种，但这些条件最终都会集中到一点上影响鱼的食用价值：味道。 所以我们判断一个鲤鱼、草鱼、鲟鱼的味道好不好，标准基本一样。
对于喜欢做小吃的人来说，白凉粉应该是再熟悉不过了吧！ 夏天，是吃冰棒的季节，也是吃白凉粉的最佳季节。 街边的水果店、便利店偶尔还会见到它的身影，买上一袋，回去加红糖水一冲，那清凉甘甜的味道立马就涌上来了～我小时候住在外公外婆家，每次暑假回去总能看到他们在做白凉粉，