土豆泥捏团方法：1、土豆蒸熟后去皮捣成泥，热土豆泥会比较粘，最好放凉一些再加牛奶、糖和黄油，把它们搅拌均匀。2、奶锅里放入牛奶和黄油，小火加热到沸腾，倒入土豆泥搅匀，关火晾凉。3、加入糯米粉揉成团，糯米粉的用量根据实际情况调整，面团尽量要揉光滑。
青菜烫着吃，一定要用开水烫（也叫清炒）。 因为青菜中含有叶绿素，而叶绿素是一种怕高温的色素，在高温下会失去绿色，变成黄褐色。同时，叶绿素还具有光泽，如果保持其色泽鲜艳，就要控制温度，只能加热到80℃左右，这个温度既能让细菌死亡，又不至于使叶绿素破坏变色。 所以，清炒就是最保险的做法了。
冬阴功又称冬阴空、冬阴功、东荫功，是泰国一种家传的药方，将香茅（柠檬香草）、辣椒、南姜、香柳、青柠檬叶、虾子等十多种泰国香草植物所熬成的酸辣汤汁(冬阴即是酸辣的意思)，再加上蛤或者大虾鸡肉等等海鲜烹煮而成。而冬阴功汤因为是酸辣口味，所以又能促进人体的血液循环，具有美容减肥祛湿的功效。
这个题目有点宽泛，什么叫做“做什么样的鱼丸”呢？是问用什么样的鱼肉来做鱼丸么？其实不论是海水鱼类还是淡水鱼类，只要鱼肉新鲜，去皮去骨后都可以制作成鱼丸。 但是，并不是所有的鱼肉做出来的鱼丸都好吃。
生姜，艾叶，党参根，百部根，款冬花，麻黄，干姜，细辛（洗），五味子（洗），杏仁（去皮尖，麸炒）各60克，茯苓45克。制作：上为粗末。功能主治：温阳散寒，下气化痰。治咳逆上气，声不出，呼吸不调，胸膺噎塞，痰唾黏浊稠厚，或带血色，不思饮，口干唇燥，心神烦闷，及妇人虚寒带下，脐腹疼痛。
我吃过最好的烤红薯，是今年十月一假期期间在陕西汉中某小镇上吃的，当时我们开车路过小镇，看到路边有一烤红薯的炉子，就停下车来买两个吃，当时看炉子的爷爷和奶奶都已经70多岁的高龄了，还一直在烤着红薯卖，真是感动，于是花了2块钱买了两个很大很红很好的红薯，当时已经晚上9点了，但天还很热，
土豆牛肉对于很多开车的朋友来说，都有过这样的吃法，不过你有没有想过，土豆牛肉其实是一道家常的菜肴呢？土豆牛肉营养丰富，且易于消化，所以深受人们的喜爱。
青瓜拌海带丝海带丝、青瓜、干红辣椒、蒜、香醋、盐、生抽、糖。青瓜洗净切丝，海带丝泡发后入热水焯烫2分钟，捞出过凉水后沥干水分，加入青瓜丝、干红辣椒碎、蒜末。加入1大勺香醋、1茶匙生抽、1茶匙糖、少许盐拌匀即可。青瓜拌花生盐、花生、青瓜、芝麻酱、糖。
牛牛蛋糕的做法如下：食材：低筋面粉280克、鸡蛋5个、白砂糖130克、玉米油80克、牛奶120克、15克可可粉少许、15克红曲粉少许、食用色素适量、细砂糖35克、奶油300毫升、食用金粉少许。
花胶糖水（也称花胶汤）是一道具有丰富营养价值的美容美食，主要制作材料为花胶和糖水。花胶产自鱼类的皮肤干胶，富含胶原蛋白，对皮肤有非常好的保养效果。以下是在花胶糖水中所含有的作用：1. 美容养颜：花胶糖水中的胶原蛋白有助于对皮肤保湿、紧致，减少皱纹生成，使皮肤更年轻、健康。
把刚买的鱼洗干净，在鱼头上撒些盐，淋些料酒，切成块儿状待用； 把葱姜蒜洗净切好待用（我喜欢吃姜所以切的比较多一些）； 炒锅里放油，油热后放入鱼块煎至两面微黄，盛出待用； 另起一锅，放入适量食用油，加入葱姜蒜爆香，调入豆瓣酱、酱油、老抽、白糖炒匀，放入煎好的鱼块，倒入适量开水，
栗子，又名板栗，属干果类，其营养价值高，含蛋白质5.75%、脂肪2%、碳水化合物60%、纤维4.59%、钙18毫克/千克、磷93毫克/千克、铁11毫克/千克和锰锌铜镍铬等微量元素，还含有氨基酸和多不饱和脂肪酸；另含有维生素B1、B2、C及胡萝卜素的含量也较高，其中胡萝卜素是茄科植物中最高的，
做法一 1.准备好材料，把花菜用手掰成小朵，洗净备用；大蒜剥去蒜皮，切丁;红辣椒切圈，葱切碎 2.锅中倒入适量的水烧开，放入花菜，焯约3分钟至熟，捞出沥干备用 3.热锅放油，油热后放入红椒、蒜末和葱白炒香 4.再把焯熟的花菜倒进去翻炒几下 5.调入少许盐和生抽翻炒均匀即可，
莲蓉是广东一带的特产，由莲子磨成粉，加入糖做成馅料，包裹在饼皮里，有团圆美满之意。 这款点心是由江南名点“枣泥酥”和莲蓉蛋黄酥改良而成。口感更软、馅心更湿糯，带一丝丝的甜，一点也不会觉得腻歪。
西红柿炖牛腩，我做过最成功的一次 把买来的新鲜牛腩用冷水浸出血水（这样炖出来的肉才不会硬） 锅里放葱姜蒜爆香 再把牛肉放进去炒一下，加入生抽、老抽、冰糖、八角和桂皮，以及适量的白酒，然后加开水没过牛肉，大火烧开再转小火慢慢炖。