香干炒蒜苔是一道由豆腐干、蒜苔等做成的美食，经常吃豆腐干可以养胃健脾、软化血管。辅料：蒜苔调料：醋、生抽、糖、蚝油、葱、姜、蒜、干辣椒做法：1、香干切细丝。2、坐锅倒油，油热后下入葱姜蒜、干辣椒丝煸炒出香。3、再下入香干煸炒1分钟，烹入几滴醋，炒匀。4、放入生抽、糖、蚝油，翻炒均匀。
菠萝咕咾肉（酸甜可口、不油腻） 准备食材：嫩五花肉300g，菠萝半个，青椒半个，红椒半个，生抽1汤匙，老抽1茶匙，香醋2茶匙，白糖2茶匙，食盐适量，油适量，鸡蛋1个，小苏打1/2茶匙，面粉半碗。第一步，五花肉清洗干净沥干水分，加入小苏打和清水抓匀，腌制半小时到一小时，使肉质更加细嫩。
咳嗽有痰，说明呼吸系统有炎症，饮食应该以清淡为主，多饮水，多吃蔬菜和水果，补充维生素，不吃或少吃辛辣食物，不吸烟不喝酒，这样有利于机体恢复。 那么具体可以食用什么呢？
1、美容功效：生吃青皮核桃肉，可以帮助防止皮肤色素沉着、抑制黑色素的形成、预防白发、防止头发脱落，并且可以美容养颜、驻颜祛斑。而熟吃核桃有补气健胃的功效。如果有失眠的患者，还可以取炒熟后的核桃，捣碎，同着黄酒一起敷在太阳穴，对于失眠也有治疗效果。
白萝卜土豆炖羊肉炖羊肉可以滋补虚劳、温中暖下，特别适合冬春时节食用。材料准备：土豆2个、白萝卜1个、香菜2根、姜1块、大葱1根、桂皮2块、花椒1小勺、八角2个、枸杞1小勺、羊肉500克、食盐5克、十三香1勺、料酒20毫升、酱油10毫升、鸡精2克、植物油15毫升。
我给宝宝做肉松的时候，喜欢放点儿蔬菜一起煮，这样吃起来有菜又有肉，很营养。而且我选的肉比较瘦，所以做出来的肉松没什么油，搭配米饭或者粥都行。 把瘦肉洗干净后，放到电饭锅里，倒入适量清水（没过食材），按煮饭键蒸熟即可。蒸熟的瘦肉捞起来沥干水分，凉一会，然后用手撕成细条。 用筷子夹起一条，拉长点，拉长点！
小笋就是毛竹的幼嫩的茎，也称嫩笋、小笋尖、山笋等 ，俗称“竹笋”。小竹笋味道鲜美、肉质肥厚且嫩，营养价值很高。 小笋的做法很多，常见的有油焖笋、腌笃鲜、干锅笋、辣炒笋、笋汤等等。今天推荐的是一道家常小炒——蒜薹炒小笋，清爽可口，脆嫩入味！
这个简单，我最喜欢吃奶奶炒的豌豆，今天回奶奶家，正好有豌豆就让我来炒一下吧 首先买回来的豌豆要清洗干净，因为卖的是新鲜的所以需要清洗一下 清洗干净的豌豆沥干水备用哦 然后准备食材，我喜欢吃辣的所以放了很多的干辣椒和麻椒，当然不放也可以吃的哦，只不过是味道不同而已啦~ 把锅烧热，放入切好的腊肉，
“冬瓜水鸭汤”是广东一带的特色汤品，属于粤菜系。 此汤清淡可口、汤鲜美味、营养丰富，具有清热解暑、生津止渴、补肾益气、利水消肿的功效，很适合在夏天食用。 原料： 新鲜水鸭1只、冬瓜500克、生姜2~3片。制作：1.洗净宰净，斩成大块（骨也不要扔掉）；冬瓜去皮，洗净切块。
食材：腊鸭腿两个、青椒四个、小米椒四个、生抽一勺、老抽半勺、蚝油一勺、料酒两勺、白糖少许 做法步骤： 1.腊鸭腿洗净，冷水入锅，加葱结、姜块和料酒，煮熟后捞出晾凉；2.青椒去籽切大块，小米椒切圈；3.煮过的腊鸭腿用刀剁成小块（这一步可以保留一些骨头，吃起来会更香）；4.起锅热油，
作为在雅安生活了十几年（未算今年）的人，推荐一下我的最爱吧！ 早餐首选：张包子（人民商场下面那家） 我就吃他家包子吃过一次，不过真的很好吃啊，好多年了他家一直就那个味道，我每次都是买两笼包子再喝一碗稀饭，太赞了~~ 还有南路边上的“王记羊肉汤”，4块钱一碗的羊肉汤配上10块钱一大盆的蒸饺，
我做过一次，当时买了很多的西葫芦（超市搞活动，10块钱3根）。打算做成糖醋葫芦丝，但是做成葫芦丝好像难度有点大。 最后改成了糖醋西葫芦。
材料：豆腐1块，方鱼3条， 姜5片，葱白2根，蒜粒适量，油、盐、白糖、酱油、生粉各少许。 做法步骤：1.准备好材料；先将豆腐冲洗净切件，放入油锅炸至金黄色捞起待用。2.将姜片和半根葱白切成丝备用，剩下的葱切段，蒜拍碎去皮后与另一半葱段一同剁成茸，待用。
我是在东莞桥头长大的，但是好几年没有回去了，特别想念那里的烧鹅，腊肠和煲仔饭，据说桥头的炒沙姜鸡也很出名，可惜一直没机会品尝。 关于桥头炒香肠（也叫煎焗肠粉）具体的做法和用料我就不透露了，因为实在很难找到正宗的做法，做这吃的店也极少。其实做这炒香肠的原料和做工都很简单，但是要做到最好吃不容易。
“懒”这个字就不对，我做的凉皮从和的面团到上锅蒸，没有任何偷懒的地方。 然后，做凉皮和面很重要，一般建议用高筋面粉，这样口感会更好一些（当然，太注重口感也没有必要，毕竟这是凉皮不是馒头）。 和好的面团盖上盖子或者盆子，醒30分钟以上。 我习惯把面和的硬一点，这样不容易粘手，也比较好操作。