@知乎美食 @知乎旅行 作为一个北方人，对于柿子的记忆是在小时候，在我们那里有许许多多的柿子树，每年霜降之后（我们那是二十四节气），柿子就熟了，青色的柿子慢慢变黄，在阳光之下散发着金黄的光泽，我最喜欢吃的是那种七成熟的味道，甜甜的但是又不至于太软烂，一口咬下去，甜丝丝的汁水充盈了整个口腔；再长大一些，
1、冬瓜汤加食盐具有利尿消肿的功效中医认为冬瓜味甘、性微寒，归胃、肾经，有清热、利尿、止渴消肿等功效。其不含脂肪，尤其适用于高血压、冠心病、肾脏疾病等患者食疗。将冬瓜皮与冬瓜瓤一起煲汤，功效更佳。
最近特别火的凉虾，用大米做的，你吃过吗？ 一碗好的凉虾，米是很重要的，那用什么米呢？ 大米分为籼米、粳米和糯米。 籼米细长，像小米一样，做出来比较Q弹； 粳米短粗，做出来的凉虾糯而不软； 糯米最粘，做出的凉虾最糯。 今天教大家做的是最简单的一种——糯米凉虾。
红糖生姜水功效为理气、暖胃、散寒，用于治疗受凉腹痛、痛经等。喝红糖生姜水需在医生的指导下进行，不可自行服用，以免影响身体健康。红糖中糖类、铁、钙等营养物质含量较高，能为人体补充营养，促进疲劳的恢复，而生姜中生姜醇等生物活性成分能刺激经络运行。
杨桃鲜果汁含糖类10％左右及少量蛋白质、脂肪、微量元素和维生素A、B、Ｃ等，味甘酸，性平，入肝、脾、肾经，有除风、化痰、和中止渴、生津利尿等功效。现代医学研究证明，它具有明目、美容、促进消化、增进食欲、降血压和胆固醇、抗病菌等作用。
吃枸杞菜有保胎作用吗？有，枸杞菜，学名又叫苦苣菜。是苦苣菜的一个变种。是极普通的一种野菜，我国大部分地区都有分布，多生长于田间。每到初夏，就会蓬勃地生长起来。这种野菜的茎直立粗壮，叶子为羽状深裂，裂片呈长齿状，有长柄，全体呈紫色。将其择净，用开水焯一下，凉拌、炒、做汤均可。
勿忘我有活血、止血、消积、解毒的功效，可用于治疗吐血、便血、痈肿、蛇伤等症状。除药用外，欧洲勿忘我作为2月诞生花，代表爱情的坚贞，也代表永远的回忆，恋人之间的爱意以及祝福、健康的赠礼。花材也多用于花束、花篮、花圈、花瓶等礼仪插花。也可盆栽，布置客厅、书房等处。
一、五彩菜心食材：菜心450克，熟咸蛋黄2个，胡萝卜30克，葱丝，椒丝，盐，糖，水淀粉各适量，熟猪油1勺做法1、熟咸蛋黄用刀背压扁，胡萝卜切丝，淀粉兑适量水，调成水淀粉待用2、烧热锅，下熟猪油，下姜丝葱丝爆香，下胡萝卜丝翻炒几下3、倒入全部开水，加盐，煮开4、倒入菜心煮1分钟后，放入压扁的咸蛋黄5、
在家自制烤肉蘸料酱的方法十分简单，您只需要把蒜瓣、生抽、糖、蜂蜜、番茄酱、韩国辣酱准备好，然后就放入到容器当中调和均匀，再放入到锅内加热，一直到煮开锅后就制作成功了。
紫金牛性苦、甘、平，无毒。归肝、肾经。具有利湿，活血，消肿止痛之功效。常用于关节疼痛、风湿痹痛、跌打损伤、吐血、尿血、便血、产后瘀血腹痛、产后缺乳、痈疽肿毒、蛇虫咬伤。《本草纲目拾遗》就记载：“紫金牛：味甘，性平。
分享几个好吃的做法！ 第一个，蒜香粉丝扇贝 食材准备：扇贝、大蒜、生姜、香葱、生抽、老抽、白糖、辣椒油、淀粉 1.大蒜剥掉外衣，用刀拍扁后剁成蒜末；姜切姜末；葱切段备用 2.锅中热油，倒入一半蒜末和姜末小火炒香，随后倒入两汤匙生抽和一汤匙老抽，小火熬至入味 3.扇贝清洗几遍后将泥沙吐出，
土豆炖牛腩食材。锅中加入适量的冷水，再加入牛腩块，大火烧开煮沸，边煮边撇去浮沫，大火煮5分钟，煮好后把牛腩块捞出，沥干水分备用。土豆去皮洗净切块，再把土豆块放在清水中泡着以防变色.姜切片，葱切段，干红辣椒切成小段；锅中倒入适量的油，油热后放入葱姜蒜和干红辣椒爆香。再把煮过的牛腩放入锅中翻炒。
鸡腿的功效与作用有什么呢？在鸡腿的功效与作用里面有肉中含有人体必需的多种氨基酸，并且还有含量很多的蛋白质，还有脂肪，胶原蛋白，还有不饱和脂肪酸，富含核黄素，还有硫胺素，以及维生素等多种维生素和微量元素，还有钙磷等。
准备食材，茼蒿、生姜、红辣椒、生抽和鸡精 将红尖椒切丝、姜切末；热锅冷油，爆香姜末 加入红尖椒丝和茼蒿迅速翻炒至断生 添加适量食盐和生抽调味，撒上少许鸡精提鲜 一盘鲜香脆嫩，营养丰富的清炒茼蒿就完成啦！ 是不是很简单呢~快来尝试一下吧！
2.5元一张的山西大同刀削面，与3元的陕西凉皮，你选谁？ 作为一个在山西生活了四年的陕西人，对这两种美食都是深有体会。 但让你选的话，我想吃凉皮！为什么？因为夏天来了，我想吃凉快的东西…… 一说起夏天，想起来的第一个东西大概就是冰棍和冰淇淋吧。但比起这个，我更喜欢凉皮里那根黄瓜丝儿~话不多说，上干货！