我是做米饭的，对米饭情有独钟，我做的饭馆和食堂深受食客喜爱，回头客很多，但是我没有做过隔夜饭炒着吃，不过按照我做的方法，应该也会好吃的； 首先我们要保证米饭的新鲜度，所以不要将刚出锅的米饭放进冰箱，这样会加速米饭的变质； 如果米饭已经冷却，我们要密封好放入冰箱冷藏，
鱿鱼干做法很多，烤、炒、炖等都可以，要我做的话会先把鱿鱼泡洗干净，切成薄片，用料酒、淀粉、少许花椒粉和剁辣椒拌匀腌制一会(大概二十分钟左右)然后锅里放油烧热，爆香葱姜蒜，把腌好的鱿鱼倒入锅中翻炒几下，快熟的时候放入香菜或者葱花，少许盐和鸡精调味就可以啦~~最棒的做法是跟辣白菜一起蒸！！！
1、新鲜玉米棒子的煮熟要多久，得看你的炉灶火力如何，如果真的是小火慢炖，那时间就太久了（6小时以上），一般家用炉灶火都不小，冷水下锅，大火煮开之后，再小火30分钟就应该差不多了(时间不是特别准确)； 2、如果是冷冻的玉米棒子，那就需要更长时间了——因为冻的玉米需要解冻，而解冻会丧失一部分营养，
我最喜欢生菜粥，清爽不油腻 食材：大米、生菜 1.首先将大米淘净后浸泡半个小时以上（我是头天晚上泡的，第二天中午做）；生菜洗净切碎备用。2.锅中放适量清水，加入大米煮至粘稠状。3.倒入生菜搅匀，大火煮开后转小火，加盖焖十五分钟就可以了。 还可以在煮粥的时候加少量植物油、食盐或者白糖调味，更棒！
说起粥，自己做的最健康，但是味道最好看的，还是腊八粥！ 每年的腊八节，我家都要做一锅热乎乎的腊八粥。我妈妈总是早早地泡好各类食材，如莲子、花生、葡萄干、核桃仁等等。第二天早晨起来，把各种材料倒进锅里，再放适量的水，煮啊煮啊，等锅开了，浓浓的香味弥漫在整个厨房里。