“猪肚包鸡”是广东地方风味菜,用鲜猪肚、嫩鸡肉和生地等食材制作而成,具有健脾养胃的功效。现在来分享这款名菜的烹调方法。 原料:新鲜猪肚1个(约750克),鸡1只(约2000克),生姜3~4片。配料:米酒、生抽各2汤匙,淀粉适量。
我的天啊,终于找到一个会做咸水疙瘩的! 作为一个北方人,咸水疙瘩可是我们这的特色美食,每个地方称呼不一样,有叫咸水疙瘩的,有叫蒸食馍(好像叫这个名字)、还有叫死面馒头、活落儿等,每个地区叫法不一样,做的步骤也差不多。
1、水煮荷包蛋 很多人喜欢吃白水煮鸡蛋,其实也可以将鸡蛋做成荷包蛋,这样吃起来会更加香嫩可口哦!具体做法是锅中放入适量的水烧开之后,将鸡蛋打入锅中即可,注意不要搅动鸡蛋,等鸡蛋定型之后再搅拌,这样煮出来的鸡蛋就会变成漂亮的荷包蛋了。
我们这里冬天常用草鱼火锅,一般配的东西有:酸菜、泡菜、豆芽、豆腐皮、魔芋、粉丝、香菜、香菇、木耳、平菇(这个好像不太适合打火锅)、萝卜、生菜、土豆等1.先下锅底料,我一般是油麦菜和豆芽打个底,再下泡发的腐竹、海带和猪肉,煮半熟后开始下其他菜;2.下蔬菜类的时候最好用滚水焯一下,这样吃起来比较干净,
没听说过这个吃法,但是试了一下还真不赖 原料:小木瓜一个、糯米酒一瓶、糖适量 做法:把木瓜洗干净,去掉籽,切成块状;然后锅里放两碗清水和适量的白糖,煮开之后加入糯米酒,再煮开之后关火,让甜味散开;最后把切好的木瓜放进去浸泡两个小时就可以吃了。
瓢葫芦是南方特有的一种水果,因为其形状与葫芦相似,而且表皮光滑似瓢,故称“瓢葫芦”。主要分布于我国华南地区,以广东为多。 味道清甜、爽脆,带有天然的水果清香,口感甚佳。 由于外形比较像葫芦,因此不少人误以为瓢葫芦就是葫芦的变种或者是一个品种,其实不然。