1、挑选优质的山芋，因为山芋品质不同，口味差异太大； 购买的时候看看外表是不是光滑，然后拿起来掂量一下有没有分量，最后看看切口的地方是否细腻。2、山芋洗干净之后，削掉外皮； 因为山芋的外皮非常难剥，而且吃起来口感又涩又老，所以最好削干净一点。
我吃过最好吃的汤圆不是超市买的那种一袋一袋的速冻产品，而是朋友从杭州带来的一大袋没有冻过的元宵（或者叫汤圆）。 那还是2013年，我刚工作，和同宿舍的小姑娘一起随公司旅游到大杭州。那天下午我们游完西湖回到酒店，在楼下的超市里看见有卖包装精美的喜庆元宵/汤圆，就买了一包回来。
我小时候住在农村，春天到了，各种野菜都出来了，我家厨房门口就有一大片荒地，经常摘了做着吃，最讨厌的就是乌菜（不知道是不是这俩字），长的很茂盛，采摘的人特别多，摘回来洗得很干净，直接炒着吃，有点甜，还有点涩！ 后来搬进了城市，这种菜也就很少吃了。
1、芸豆蒸肉 用料： 五花肉250g，干花椒适量，葱姜蒜适量，八角一个，生抽两勺，老抽一勺，白糖适量，盐适量，胡椒粉适量 做法： ① 五花肉清洗干净，用清水浸泡出血水； ② 将泡过的五花肉用刀剁成肉末，加入酱油、生抽、胡椒粉、白糖和葱末、姜末、蒜末拌匀，腌制二十分钟 ③ 干芸豆用冷水浸泡至膨胀，
我们这里有一个很神奇的小白果，叫做“山棯子”，也就是野生牛奶的果子。 这种水果长得像鸡蛋一样，皮是青色的，里面的果肉是半透明的，像水晶一样晶莹剔透，非常漂亮！小时候，每年四五月份，山上长满了这种果树，结出的果子累累挂满枝头。