我超级喜欢这道菜，就是普通的做法，但是真的很好吃！ 准备好青椒、大蒜和葱 1.首先要把辣椒去蒂去籽清洗干净后沥干水分备用。锅中放适量的色拉油烧热后放入姜片和大蒜煸香，然后加入切好的青红椒翻炒片刻，加少许生抽、白糖翻炒均匀后再加入适量盐调味即可关火装盘。
我是很爱下厨的，也曾经因为做菜好吃而上过电视节目（这里应该有图片）。但我的厨艺其实是很一般的，主要是喜欢摆盘和设计菜品。我最多能算是个“厨房玩物”吧！ 因为我很爱吃鸭子，所以冰箱里常有腌好的烤鸭、酱鸭、烤鸭脖等。
1.把豆腐切成2厘米见方的小块，用纱布裹好。然后把豆腐放在盘子里，上锅蒸10分钟左右。 2.炒锅里放适量油，油温热后放入葱姜末。然后倒入调好的汁（蚝油1小勺、酱油1小勺、料酒1小勺、白糖半小勺、盐和鸡精少许）。等汤汁加热变浓稠后关火。3.把豆腐取出，去掉纱布。然后把汤汁浇在豆腐上即可。
用料 羊肉500g、洋葱1个、青椒2根、胡萝卜1/4根、大蒜4瓣、生抽1瓶、老抽适量、白糖少许、胡椒粉适量、香醋几滴、干辣椒3-5个，花椒一把、小茴香一小撮、孜然粉适量、熟芝麻适量。 做法 1.准备原料。2.羊肉用清水浸泡出血水，中间换几次水。
我最喜欢吃的是酸汤水饺，可是我妈做的酸汤水饺特别难吃 她用的是内酯豆腐，煮出来的水全是乳白色的，非常稠，有点像豆浆，拌着醋和酱油不好喝。 我自己做过几次，发现如果直接用内酯豆腐来拌馅料，饺子没熟透就成渣了，很难嚼。 而如果用老豆腐，做出来的酸汤水饺又太稀了，没有咬头，也不好吃。