怎么做好吃豌豆？

原料 新鲜豌豆一斤、腊肉（烟熏五花肉）半斤。 配料 大蒜三瓣、姜一块、香葱四棵、干辣椒六七个、花椒二十几颗、八角一个、桂皮一个小块。 调料 色拉油二勺、生抽一勺、老抽几滴、白砂糖一小撮、香醋五勺。做法 1.豌豆洗净，挑出有豆荚的豆子。