工具材料鸡蛋（土鸡蛋）三个白糖（蛋黄用）一勺白糖（蛋白用）两勺玉米油40g牛奶40g低筋粉75g柠檬汁一勺制作步骤将三个土鸡蛋的蛋黄蛋白分离。分别装在无水无油的盆里。
这个我要认真答一波了！ 首先，你要有个炖盅（重要的事先说）或者电饭煲、保温杯什么的都可以啊~然后把所有材料都放进去，倒进开水（水一定要漫过食材哦） 用微波炉做的步骤非常简单，但是过程非常复杂。因为要先用低温炖几个小时，再取出放凉，等冰箱冷藏后，再取出用高压锅蒸20分钟。
10月份的时候，母蟹正好黄满膏肥，公蟹的蟹膏变得又嫩又滑，是最鲜美的，当然价格也是最贵的。我最爱吃的是咸水蟹，就是海里长大的成蟹，现在市场上基本上没有了，偶尔能碰到，绝对要赶紧买！做法也很简单，清水煮一煮就可以吃，非常鲜甜。 梭子蟹在淡水中长大，所以也有“淡水产品”之称。
@耳君 来答一波~ 先说清银耳和木耳的区别，虽然都叫“耳”（其实还有“木”字旁），但其实差得远呢！ 银耳为担子菌门银耳纲的真菌，学名Tremella fuciformis，别名玉竹、雪耳、银耳子等，属于真菌中的细菌。与黑木耳一样也属于真菌类的食用菌，只是分布地域不同，一个生长在南方，一个生长在北方。